Главная » ГОТОВИМ ДОМА И НА ДАЧЕ » Заготовки на зиму

Заготовки на зиму

Маринование на зиму в рассоле опят и маслят

Опята или маслята, маринованные на зиму в рассоле без стерилизации

Предлагаем вашему вниманию простой рецепт очень вкусных опят или маслят, маринованных в рассоле с уксусом без стерилизации. Маленькие грибочки получаются просто «пальчики оближешь». А готовятся быстро. После того, как вы почистите грибы, на их маринование уйдет 40 минут. Рецепт рассола для маринования опят или маслят Для приготовления 1 литра рассола, в котором будут мариноваться грибы …

Опята или маслята, маринованные на зиму в рассоле без стерилизации Читать далее »

Помидоры по-корейски на зиму

Вкусные зеленые помидоры дольками по-корейски на зиму пошагово с фото

Осенью перед наступлением заморозков огородники срочно собирают с кустов томаты, даже если они не дозрели. Иногда несозревших плодов бывает так много, что невольно задаешься вопросом — какие заготовки можно сделать из зеленых помидор? Очень вкусным получается из томатов дольками салат по-корейски, который можно готовить как на зиму, так и просто на обед, ужин. Читайте пошаговый …

Вкусные зеленые помидоры дольками по-корейски на зиму пошагово с фото Читать далее »

Заготовка на зиму кабачки как грузди

Кабачки маринованные как грузди без стерилизации: рецепт, фото и видео

Закуска кабачки под грибы грузди на зиму с каждым готом становится все популярней. И это не удивительно, ведь такая заготовка имеет много преимуществ – готовится просто, получается вкусной, имеет вкус грибов. И еще одно достоинство – это минимум продуктов. Не поленитесь и попробуйте в этом году приготовить кабачки на зиму как грузди.  В первый раз …

Кабачки маринованные как грузди без стерилизации: рецепт, фото и видео Читать далее »

Зелень для заморозки на зиму

Какую зелень заморозить на зиму и как правильно — пошагово с фото

Вы еще ни разу не замораживали зелень со своего огорода на зиму? А зря! Конечно, сегодня в супермаркетах и на рынках можно приобрести свежие овощи, фрукты и зелень в любое время года. Однако насколько они полезны или вредны неизвестно. Поэтому многие дачники предпочитают делать из зелени на зиму заморозку. Какую зелень можно на зиму заморозить …

Какую зелень заморозить на зиму и как правильно — пошагово с фото Читать далее »

Готовое лечо

Лечо из болгарского перца с помидорами, рецепт анкл бенс на зиму

Лечо из кабачков с болгарским перцем и помидорами очень популярный рецепт для заготовки на зиму. Это отличная закуска со вкусом лета, которую я просто обожаю. С жареным мясом это просто объеденье. Вариант, предложенный мной, имеет вкус как у популярного в девяностые годы продукта Uncle bens, про который ходил анекдот. На кошачьем корме нарисована кошка. На …

Лечо из болгарского перца с помидорами, рецепт анкл бенс на зиму Читать далее »

Кабачковая икра с помидорами

Рецепт кабачковой икры с помидорами

Кабачковая икра это скорее закуска или добавка к основному блюду. Этот продукт хорошо известен со времен полупустых полок советских магазинов, где он делил пальму первенства с килькой в томате. В детстве у меня возникал вопрос, как мечут икру кабачки и где они нерестятся. Ответа я так и не нашел да и сама икра тогда не …

Рецепт кабачковой икры с помидорами Читать далее »

Кабачковая икра в банках

Икра кабачковая заморская, рецепт из Советского Союза

Икра кабачковая по госту СССР, это я слегка слукавил. Мой рецепт подходит для заготовки икры в домашних условиях на кухне, а в Союзе все делалось в промышленных объемах и гос. стандарт начинался с фразы на подобии. Берем пять камазов кабачков, камаз морковки, две тонны лука и тому подобные единицы измерения. Мои пропорции подобраны из расчета …

Икра кабачковая заморская, рецепт из Советского Союза Читать далее »