Главная » ГОТОВИМ ДОМА И НА ДАЧЕ » Соления

Соления

Огурцы с перцем Чили на зиму

Маринованные огурцы с острым перцем Чили: рецепт пошагово с фото

Хрустящие маринованные остренькие огурчики с картошечкой – что может быть лучше и вкуснее холодными зимними вечерами. Позаботиться о заготовке на зиму из огурцов с острым перцем Чили следует уже сейчас, когда на дачах созревают овощи, да и в магазине они дешевые. Засолить с перчиком жгучим можно не только огурчики. Добавьте помидоры, чеснок и получите острое …

Маринованные огурцы с острым перцем Чили: рецепт пошагово с фото Читать далее »

Готовые малосольные огурцы

Малосольные хрустящие огурцы с укропом и чесноком в 3 литровой банке, залитые холодным рассолом: рецепт пошагово с фото и видео

Недавно я предлагал рецепт приготовления малосольных огурцов в горячей воде. На этот раз будет предложен способ, сделать их в холодном рассоле. Ингредиенты используются абсолютно одинаковые. Мы просто поменяем кипяток на воду комнатной температуры. Изменения вроде не значительные, но вкус и цвет огурцов получается совершенно другим. Таким способом солила огурцы моя мама во времена СССР, вкус …

Малосольные хрустящие огурцы с укропом и чесноком в 3 литровой банке, залитые холодным рассолом: рецепт пошагово с фото и видео Читать далее »

Засолка капусты по Лунному календарю

Лунный календарь 2024 для засолки и квашения капусты плюс вкусный рецепт квашеной капусты в своем соку

Солением капусты на зиму не занимаются только ленивые или очень занятые люди. Конечно, сегодня в магазинах и на рынках большой выбор маринованной и квашеной капусты. Но засоленная своими руками капусточка с огорода намного вкуснее. Главное, это знать правильный рецепт квашеной хрустящей капусты и выбрать свободный день. Многие занимаются солением капусты по Лунному календарю. Благоприятные дни …

Лунный календарь 2024 для засолки и квашения капусты плюс вкусный рецепт квашеной капусты в своем соку Читать далее »

Маринованные огурцы

Маринованные хрустящие огурцы на зиму: как три раза заливать и рецепт на 2 литровые банки пошагово с фото

Вкусные, хрустящие, маринованные огурчики. Это традиционная закуска к горячительным напиткам, необходимый ингредиент многих салатов или просто добавка к бутерброду. Рецептов существует множество. Хочу поделиться одним из тех, в котором огурчики получаются просто объеденье. Готовить будем в двух литровой банке, на пробу. Если понравится, то можно на зиму заготовить и больше. Необходимые ингредиенты На одну 2 …

Маринованные хрустящие огурцы на зиму: как три раза заливать и рецепт на 2 литровые банки пошагово с фото Читать далее »

Ассорти из огурцов и помидоров

Рецепт ассорти из резанных огурцов и помидоров, маринованных в банках на зиму: рецепт с видео и пошаговым фото

Вкус ассорти из маринованных огурцов и помидоров знаком каждому с самого детства. Особенно шикарной была продукция болгарской фирмы «Globus». Сейчас на полках магазинов можно найти разнообразные ассорти, но по качеству и вкусу им далеко до старых домашних рецептов. Предлагаю рецепт маринованных огурцов вместе с помидорами, собранных на своем участке и приготовленных своими руками. И продукты …

Рецепт ассорти из резанных огурцов и помидоров, маринованных в банках на зиму: рецепт с видео и пошаговым фото Читать далее »

Готовые огурчики

Хрустящие малосольные огурцы с укропом, хреном и чесноком в 3 литровой банке, залитые горячим рассолом: рецепт с фото и видео

В Сибири наступило лето, на дачах уже выросла зелень, а в магазинах стали появляться дешевые тепличные китайские огурцы. Вкус у этих овощей оставляет желать лучшего, но можно попробовать исправить ситуацию, сделав их малосолеными. Предлагаю попробовать сделать их по нашему простому способу. Изучайте пошаговый с фото и видео рецепт малосольных огурцов с горячей водой (рассолом) в 3 …

Хрустящие малосольные огурцы с укропом, хреном и чесноком в 3 литровой банке, залитые горячим рассолом: рецепт с фото и видео Читать далее »

Малосольные огурчики быстрого приготовления

Сухая засолка огурцов в пакете и контейнере – малосольные огурчики быстрого приготовления пошагово с фото

Когда летом или даже весной на грядках начинают созревать огурчики, многие задаются вопросом — как посолить малосольные огурцы быстро и вкусно. Рецепт прост! Нужны только огурчики (желательно небольшие), соль, сахар, два пакета и, по желанию – чеснок с укропом. Еще понадобится час или 2 часа времени для засолки. Чуть не забыла, вместо пакетов можно использовать …

Сухая засолка огурцов в пакете и контейнере – малосольные огурчики быстрого приготовления пошагово с фото Читать далее »