Лунный календарь для консервирования и соления

Лунный календарь для засолок и консервирования в 2022 году

Закатывая на зиму консервацию, каждый мечтает, чтобы она получилась вкусной и долго хранилась. Но иногда бывает, что вроде все делали по проверенному рецепту, а некоторые соления плесневеют, бродят, банки «взрываются». Возможно дело в том, что засолку делали не в ту фазы Луны и под неблагоприятными знаками Зодиака. Предлагаем ознакомиться с благоприятными днями для консервирования и засолки по Лунному календарю в 2022 году. В них можно солить и мариновать огурцы, помидоры, перцы, кабачки, варить варенье. То есть заготавливать на зиму все овощи, фрукты, ягоды.

Когда в текущем году лучше всего солить капусту узнайте на нашем сайте, кликнув на выделенную ссылку.

Лунный календарь для засолки и консервирования на 2022 год по месяцам

Ингредиенты для маринованных огурцов

Домохозяйки и домохозяева должны знать, что получатся вкусными и будут долго храниться зимние консервированные или соленые заготовки, которые были сделаны на Убывающею Луну под определенными Зодиакальными Созвездиями.

Нейтральными считаются дни на растущую луну, но под благоприятными знаками Зодиака. Их мы напишем в скобках.

Итак, согласно Лунному календарю солить и консервировать на зиму в 2022 году лучше в следующие дни:

  • 18 после 14:14 часов, с 19 по 25 (1, 2, 3 до 15:16, с 8 по 12, 29, 30) июля;
  • 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 24 после 16:25, 25, 26 (4 после 14:35, с 5 по 10) августа;
  • 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 21, 22 (с 1 по 6, 28, 29, 30) сентября;
  • 10, 11, 12, 13, 14, 15 до 19:08, 18, 19. 20 до 19:35 (1, 2, 3, с 26 по 30) октября;
  • 9, 10, 11, 14 после 15:36, 15, 16, 22, 23 (5, 6, 7, 25, 26, 27) ноября.
Вам будет интересно узнать:  Лунный календарь на апрель 2022 года для пикировки рассады

Еще раз напоминаем, что в скобках написаны нейтральные, а без скобок – благоприятные дни для консервирования и засолки помидоров, огурцов, грибов, варки варенья и других заготовок на зиму. Время рядом с датами указано Московское.

Изучите также дни в 2022 году, когда солить и консервировать нельзя:

  • 3 (с 15:16), 4, 5, 13, 16, 17, 18 (до 14:14), 26, 27, 28, 31 июля;
  • 1, 12, 13, 14, 22, 23, 24 (до 16:25), 27, 28 августа;
  • 9, 10, 18, 19, 20, с 23 по 26 сентября;
  • 6, 7, 8, 9, 15 (после 19:08), 16, 17, 20 (после 19:35), 21, 22, 25 октября;
  • 3, 4, 8, 12, 13, 14 (до 15:36), 17, 18, 24, 30 ноября.

Сделанные в эти даты зимние заготовки долго храниться будут вряд ли. Огурцы и другие овощи со временем могут стать мягкими, засолки и варенье начнет плесневеть.

Несколько полезных советов

Закладываем в банку помидор

Для того чтобы зимние заготовки долго хранились, подготовка к засолке и консервации должна быть по всем правилам:

  1. Обязательно стерилизуйте банки и крышки.
  2. Тщательно промойте овощи, фрукты, грибы, ягоды.
  3. Опытные хозяйки рекомендуют огурцы на несколько часов замочить в холодной воде. Тогда они получатся хрустящими и упругими.
  4. Помидоры не лопнут, если у основания плодоножки сделать несколько проколов зубочисткой.

Грибы надо солить или мариновать как можно раньше после сбора. Вкусный и быстрый рецепт маринованных опять или маслят читайте на нашем сайте, кликнув по ссылке.

Также вы можете изучить рецепт ассорти из томатов и огурцов. В нем маринуются резанные овощи, которые зимой можно будет хранить в любом темном месте.

Мы надеемся, что Лунный календарь на 2022 год для засолки и консервации поможет вам получить вкусные зимние заготовки, которые будут долго храниться.

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!