Главная » Уборка и хранение » Когда и как правильно собирать тыквы на зимнее хранение и как понять, что они созрели на грядке
Как определить созрела ли тыквы и когда убирать ее на хранение

Когда и как правильно собирать тыквы на зимнее хранение и как понять, что они созрели на грядке

Многие огородники интересуются сроками уборки тыквы в своем регионе, как понять, что она созрела и как правильно собрать плоды для хранения зимой. На все эти вопросы вы найдете ответы в нашей статье.

Кстати! Благоприятные дни для уборки урожая в августе, сентябре и октябре вы сможете изучить, кликнув на выделенные ссылки.

Как определить зрелость (спелость) тыквы на грядке

Созревший плод тыквы на грядке в огороде

Существует несколько внешних признаков тыквы, по которым можно понять – созрела она на грядке или еще нет:

  1. Кора должна быть плотной. При надавливании на нее вмятин у созревшего плода не остается. Исключением являются мускатные тыквы. У них внешняя оболочка мягкая. Определить их зрелость можно по цвету кожуры, который должен быть светло-коричневым, бежевым или таким, как на упаковке с семенами.
  2. Постучите по плоду. Если он спелый, то звук будет звонкий.
  3. У созревших тыкв плодоножка жесткая, а плети — светлые, одревесневшие.
  4. Плоды приобрели характерный для них рисунок и окрас. Как они должны выглядеть, вы можете посмотреть на фото, которые производители размещают на упаковке. Для некоторых сортов окрас мы написали ниже в статье.
  5. Большинство самых популярных видов тыквы, когда созревают, имеют оранжевый, насыщенно желтый или коричневый цвет.
  6. Если вы все-таки сомневаетесь в спелости, срежьте один плод и разрежьте его. Признаком зрелости внутри тыквы будет твердая оболочка семян и плотная мякоть. Кстати! У вида овоща, который называется Голосемянный, семена оболочки не имеют.
Вам будет интересно узнать:  Как сохранить клубни бегоний до весны в квартире и подвале - надежные способы хранения
На фото готовая к срезке тыква

Итак, какой рисунок должен быть на созревшей тыкве в зависимости от сорта и вида:

  • у сорта Бенинказа – белый налет;
  • у тыквы Лечебная — четкий, характерный для сорта рисунок в виде густой сетки между полосами;
  • более светлые полосы, чем окрас всего плода у кустовых тыкв;
  • круглые пятна, которые более светлые, чем цвет плода, на мускатной бурой Витаминной тыкве.

Видов и сортов бахчевой культуры очень много. Поэтому если определять зрелость по внешним признакам (окрасу и цвету), то советуем ориентироваться по фото на упаковке. Даже если вы утеряли упаковку из-под семян, всегда можно найти фото в интернете.

Кстати! Даже если вы соберете недозревшие плоды, вскоре они прекрасно дозреют дома. В то же время тыквы, которые дозревают на грядке, вкуснее и сочнее.

Когда и как правильно собирать тыквы для зимнего хранения

На фото урожай тыквы разных сортов

В первую очередь давайте разберемся со сроками (временем) уборки тыквы, предназначенной для хранения. А ниже мы описали, — как собрать плоды, чтобы они долго хранились.

Сроки уборки в разных регионах

Итак, когда собирать урожай тыквы для зимнего хранения:

  1. В Сибири и на Урале с третьей декады августа до середины сентября. Примерно в это же время убирают тыквы и в Ленобласти.
  2. В Подмосковье – с конца августа и весь сентябрь.
  3. В южных регионах (Краснодарском крае и других) – в октябре.

Однако время уборки тыквы с грядки зависит также от сорта. Поэтому опять же смотрите информацию на упаковке, по которой вы сможете определить, через сколько дней после появления всходов пора присматриваться к плодам тыквы – созрели они или нет.

Но не торопитесь собирать урожай, а сначала проверьте зрелость по выше написанным признакам. Дело в том, что созревание тыквы может затянуться из-за холодной погоды в течение сезона, недостатка питания (надо вовремя подкармливать растения), недостаточного полива.

Вам будет интересно узнать:  Способы хранения лука порея и репчатого лука в домашних условиях зимой

Обратите внимание, что надо собрать урожай обязательно до заморозков. Если плоды хоть чуть подмерзнут, то долго они храниться не будут. Также влияет на срок хранения и погода. Если идут затяжные дожди, плоды могут начать гнить. Поэтому ориентируйтесь по погоде.  Если она дождливая или скоро обещают похолодание, лучше уберите урожай, который после дозреет в домашних условиях.

Как правильно убирать урожай

На фото правильно срезанная для хранения зимой тыква

Для того чтобы тыквы в домашних условиях зимой долго хранились, их надо правильно срезать и подготовить:

  1. Отступите от плода 4-5 см и сделайте ровный срез. Выворачивать и срывать нельзя. Срез обязательно должен быть ровным.
  2. В результате должна остаться плодоножка размером в 3-5 см. Наглядно сморите на фото выше.
  3. Очистите от земли (тыквы обычно лежат на грядке на земле, которая может прилипнуть).
  4. Если убрали с сырой грядки, положите просушиться под солнышко. Но ненадолго.
  5. Для дозаривания на пару недель положите в теплое светлое помещение.
  6. Срезайте и убирайте урожай аккуратно. На коре не должно быть царапин, трещин и других повреждений. Такие плоды долго храниться не будут. Их употребляют в пищу в первую очередь.

Кстати! Не очень долго хранятся и крупные экземпляры. Поэтому далеко их не убирайте, а съешьте в первую очередь или оставьте для Хэллоуина.

Мы надеемся, что урожай в этом сезоне у вас хороший. Осталось только его собрать. А когда и как правильно срезать тыквы, и как понять, что они созрели, вы теперь знаете.