Главная » Уборка и хранение » Когда и как правильно собирать тыквы на зимнее хранение и как понять, что они созрели на грядке

Когда и как правильно собирать тыквы на зимнее хранение и как понять, что они созрели на грядке

Как определить созрела ли тыквы и когда убирать ее на хранение

Многие огородники интересуются сроками уборки тыквы в своем регионе, как понять, что она созрела и как правильно собрать плоды для хранения зимой. На все эти вопросы вы найдете ответы в нашей статье.

Кстати! Благоприятные дни для уборки урожая в августе, сентябре и октябре вы сможете изучить, кликнув на выделенные ссылки.

Как определить зрелость (спелость) тыквы на грядке

Созревший плод тыквы на грядке в огороде

Существует несколько внешних признаков тыквы, по которым можно понять – созрела она на грядке или еще нет:

  1. Кора должна быть плотной. При надавливании на нее вмятин у созревшего плода не остается. Исключением являются мускатные тыквы. У них внешняя оболочка мягкая. Определить их зрелость можно по цвету кожуры, который должен быть светло-коричневым, бежевым или таким, как на упаковке с семенами.
  2. Постучите по плоду. Если он спелый, то звук будет звонкий.
  3. У созревших тыкв плодоножка жесткая, а плети — светлые, одревесневшие.
  4. Плоды приобрели характерный для них рисунок и окрас. Как они должны выглядеть, вы можете посмотреть на фото, которые производители размещают на упаковке. Для некоторых сортов окрас мы написали ниже в статье.
  5. Большинство самых популярных видов тыквы, когда созревают, имеют оранжевый, насыщенно желтый или коричневый цвет.
  6. Если вы все-таки сомневаетесь в спелости, срежьте один плод и разрежьте его. Признаком зрелости внутри тыквы будет твердая оболочка семян и плотная мякоть. Кстати! У вида овоща, который называется Голосемянный, семена оболочки не имеют.
На фото готовая к срезке тыква

Итак, какой рисунок должен быть на созревшей тыкве в зависимости от сорта и вида:

  • у сорта Бенинказа – белый налет;
  • у тыквы Лечебная — четкий, характерный для сорта рисунок в виде густой сетки между полосами;
  • более светлые полосы, чем окрас всего плода у кустовых тыкв;
  • круглые пятна, которые более светлые, чем цвет плода, на мускатной бурой Витаминной тыкве.
Вам будет интересно узнать:  Как понять, что брюссельская капуста созрела и когда убирать ее с грядки, как хранить зимой

Видов и сортов бахчевой культуры очень много. Поэтому если определять зрелость по внешним признакам (окрасу и цвету), то советуем ориентироваться по фото на упаковке. Даже если вы утеряли упаковку из-под семян, всегда можно найти фото в интернете.

Кстати! Даже если вы соберете недозревшие плоды, вскоре они прекрасно дозреют дома. В то же время тыквы, которые дозревают на грядке, вкуснее и сочнее.

Когда и как правильно собирать тыквы для зимнего хранения

На фото урожай тыквы разных сортов

В первую очередь давайте разберемся со сроками (временем) уборки тыквы, предназначенной для хранения. А ниже мы описали, — как собрать плоды, чтобы они долго хранились.

Сроки уборки в разных регионах

Итак, когда собирать урожай тыквы для зимнего хранения:

  1. В Сибири и на Урале с третьей декады августа до середины сентября. Примерно в это же время убирают тыквы и в Ленобласти.
  2. В Подмосковье – с конца августа и весь сентябрь.
  3. В южных регионах (Краснодарском крае и других) – в октябре.

Однако время уборки тыквы с грядки зависит также от сорта. Поэтому опять же смотрите информацию на упаковке, по которой вы сможете определить, через сколько дней после появления всходов пора присматриваться к плодам тыквы – созрели они или нет.

Но не торопитесь собирать урожай, а сначала проверьте зрелость по выше написанным признакам. Дело в том, что созревание тыквы может затянуться из-за холодной погоды в течение сезона, недостатка питания (надо вовремя подкармливать растения), недостаточного полива.

Обратите внимание, что надо собрать урожай обязательно до заморозков. Если плоды хоть чуть подмерзнут, то долго они храниться не будут. Также влияет на срок хранения и погода. Если идут затяжные дожди, плоды могут начать гнить. Поэтому ориентируйтесь по погоде.  Если она дождливая или скоро обещают похолодание, лучше уберите урожай, который после дозреет в домашних условиях.

Как правильно убирать урожай

На фото правильно срезанная для хранения зимой тыква

Для того чтобы тыквы в домашних условиях зимой долго хранились, их надо правильно срезать и подготовить:

  1. Отступите от плода 4-5 см и сделайте ровный срез. Выворачивать и срывать нельзя. Срез обязательно должен быть ровным.
  2. В результате должна остаться плодоножка размером в 3-5 см. Наглядно сморите на фото выше.
  3. Очистите от земли (тыквы обычно лежат на грядке на земле, которая может прилипнуть).
  4. Если убрали с сырой грядки, положите просушиться под солнышко. Но ненадолго.
  5. Для дозаривания на пару недель положите в теплое светлое помещение.
  6. Срезайте и убирайте урожай аккуратно. На коре не должно быть царапин, трещин и других повреждений. Такие плоды долго храниться не будут. Их употребляют в пищу в первую очередь.
Вам будет интересно узнать:  Как сохранить зимой белокочанную капусту свежей до весны в погребе и на балконе: способы и температура хранения

Кстати! Не очень долго хранятся и крупные экземпляры. Поэтому далеко их не убирайте, а съешьте в первую очередь или оставьте для Хэллоуина.

Мы надеемся, что урожай в этом сезоне у вас хороший. Осталось только его собрать. А когда и как правильно срезать тыквы, и как понять, что они созрели, вы теперь знаете.

Оазис в доме