Многие огородники интересуются сроками уборки тыквы в своем регионе, как понять, что она созрела и как правильно собрать плоды для хранения зимой. На все эти вопросы вы найдете ответы в нашей статье.
Содержание статьи
Как определить зрелость (спелость) тыквы на грядке
Существует несколько внешних признаков тыквы, по которым можно понять – созрела она на грядке или еще нет:
- Кора должна быть плотной. При надавливании на нее вмятин у созревшего плода не остается. Исключением являются мускатные тыквы. У них внешняя оболочка мягкая. Определить их зрелость можно по цвету кожуры, который должен быть светло-коричневым, бежевым или таким, как на упаковке с семенами.
- Постучите по плоду. Если он спелый, то звук будет звонкий.
- У созревших тыкв плодоножка жесткая, а плети — светлые, одревесневшие.
- Плоды приобрели характерный для них рисунок и окрас. Как они должны выглядеть, вы можете посмотреть на фото, которые производители размещают на упаковке. Для некоторых сортов окрас мы написали ниже в статье.
- Большинство самых популярных видов тыквы, когда созревают, имеют оранжевый, насыщенно желтый или коричневый цвет.
- Если вы все-таки сомневаетесь в спелости, срежьте один плод и разрежьте его. Признаком зрелости внутри тыквы будет твердая оболочка семян и плотная мякоть. Кстати! У вида овоща, который называется Голосемянный, семена оболочки не имеют.
Итак, какой рисунок должен быть на созревшей тыкве в зависимости от сорта и вида:
- у сорта Бенинказа – белый налет;
- у тыквы Лечебная — четкий, характерный для сорта рисунок в виде густой сетки между полосами;
- более светлые полосы, чем окрас всего плода у кустовых тыкв;
- круглые пятна, которые более светлые, чем цвет плода, на мускатной бурой Витаминной тыкве.
Видов и сортов бахчевой культуры очень много. Поэтому если определять зрелость по внешним признакам (окрасу и цвету), то советуем ориентироваться по фото на упаковке. Даже если вы утеряли упаковку из-под семян, всегда можно найти фото в интернете.
Когда и как правильно собирать тыквы для зимнего хранения
В первую очередь давайте разберемся со сроками (временем) уборки тыквы, предназначенной для хранения. А ниже мы описали, — как собрать плоды, чтобы они долго хранились.
Сроки уборки в разных регионах
Итак, когда собирать урожай тыквы для зимнего хранения:
- В Сибири и на Урале с третьей декады августа до середины сентября. Примерно в это же время убирают тыквы и в Ленобласти.
- В Подмосковье – с конца августа и весь сентябрь.
- В южных регионах (Краснодарском крае и других) – в октябре.
Однако время уборки тыквы с грядки зависит также от сорта. Поэтому опять же смотрите информацию на упаковке, по которой вы сможете определить, через сколько дней после появления всходов пора присматриваться к плодам тыквы – созрели они или нет.
Но не торопитесь собирать урожай, а сначала проверьте зрелость по выше написанным признакам. Дело в том, что созревание тыквы может затянуться из-за холодной погоды в течение сезона, недостатка питания (надо вовремя подкармливать растения), недостаточного полива.
Как правильно убирать урожай
Для того чтобы тыквы в домашних условиях зимой долго хранились, их надо правильно срезать и подготовить:
- Отступите от плода 4-5 см и сделайте ровный срез. Выворачивать и срывать нельзя. Срез обязательно должен быть ровным.
- В результате должна остаться плодоножка размером в 3-5 см. Наглядно сморите на фото выше.
- Очистите от земли (тыквы обычно лежат на грядке на земле, которая может прилипнуть).
- Если убрали с сырой грядки, положите просушиться под солнышко. Но ненадолго.
- Для дозаривания на пару недель положите в теплое светлое помещение.
- Срезайте и убирайте урожай аккуратно. На коре не должно быть царапин, трещин и других повреждений. Такие плоды долго храниться не будут. Их употребляют в пищу в первую очередь.
Мы надеемся, что урожай в этом сезоне у вас хороший. Осталось только его собрать. А когда и как правильно срезать тыквы, и как понять, что они созрели, вы теперь знаете.