Сегодня на грядках в огороде дачники выращивают много полезной зелени, среди которой можно увидеть шпинат. Его посадка и уход в открытом грунте много времени не займет. А полезными листочками можно будет лакомиться не только летом, так как даже после тепловой обработки в них остается много витамина А и С. Для получения раннего урожая надо знать – как и кода сажать полезное растение на рассаду и как ухаживать за шпинатом в домашних условиях и открытом грунте.
Содержание статьи
Особенности выращивания шпината
Выращивать шпинат можно двумя способами:
- Рассадный. Весной семена шпината сеют в домашних условиях на рассаду, чтобы получить полезную зелень как можно раньше.
- Безрассадный. С наступлением теплых весенних дней занимаются посевами семян шпината в открытый грунт. Чтобы на столе всегда была свежая зелень, сеять можно в течение всего сезона с перерывами в две недели. Также практикуется подзимний посев шпината.
Выращивать шпинат можно круглый год в домашних условиях, пересадив подросшую рассаду в балконные ящики или горшки.
Сроки посева на рассаду
Для того, чтобы высадить рассаду шпината в открытый грунт с наступлением устойчивых плюсовых температур в середине – конце мая, сажать его семена на рассаду следует в конце марта или в начале апреля.
Несмотря на то, что относится шпинат к морозостойким культурам, его молодые саженцы лучше высаживать, когда пройдут заморозки или прикрывать их пленкой.
Когда сеять шпинат семенами в открытый грунт
Семенами сразу на грядку сеять шпинат можно ранней весной, как только оттает почва. Для получения ранней зелени огородники практикуют выращивание шпината в теплицах и парниках.
Сроки посева полностью зависят от климата вашего региона. Если на юге посадками под пленку или сразу в грунт занимаются в марте-апреле, то в Сибири, на Урале – в мае или июне.
Сеять семена можно в почву, которая должна прогреться минимум до +4 градусов. Затем каждые две недели для шпината делают новые грядки. В результате полезная свежая зелень на столе есть в течение всего сезона.
Для получения осеннего урожая посевы производят в начале или середине августа. А с сентября по ноябрь семена шпината сеют под зиму.
Когда сажать шпинат по Лунному календарю в 2024 году
Поскольку выращивать шпинат можно рассадным и безрассадным способом, а также зимой на подоконнике или застекленной лоджии, предлагаем вам ознакомиться с благоприятными днями для посева его семян по Лунному календарю на весь 2024 год:
- 14, 15, 18 с 11:23, 19, 20, 23, 24 (1, 2, 5 с 15:34, 6, 7, 8, 9, 10, 28, 29, 30 до 10:40) января;
- 11, 12 до 16:34, 14 с 18:13, 15, 16, 19, 20, 21 до 16:45 (2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 25, 26 до 17:22, 29) февраля;
- 13, 14, 17 с 12:52, 18, 19, 22 с 10:50, 23, 24 (1, 2, 3, 4, 5, 6, 27 с 11:59, 28, 29, 30, 31) марта;
- 9 с 14:22, 10, 11 до 15:53, 14, 15, 18 после 17:23, 19, 20 (1, 2, 3 до 12:11, 5 с 14:20, 6, 7 до 14:30, 25, 26, 27, 28, 29, 30) апреля;
- 11, 12, 13 до 13:28, 16, 17, 18 до 13:31, 21, 22 (3, 4, 7, 24, 25, 26, 27, 30, 31) мая;
- 7 с 15:31, 8, 9, 12 с 8:27, 13, 14, 17 с 9:36, 18, 19, 20, 21 (3 с 9:10, 4, 5 до 11:40, 23, 26 с 9:01, 27, 28 до 11:55, 30 с 15:15) июня;
- 9 с 16:32, 10, 11, 15, 16, 17, 18, 19, 20 (1, 2, 5, 23 с 16:19, 24, 25 до 17:48, 28, 29) июля;
- 6, 7, 8 до 12:26, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17 (1, 2, 3 до 14:12, 20, 21, 24, 25, 28 с 12:01, 29, 30) августа;
- 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14 до 10:57, 16 с 12:44, 17 (2, 20 с 12:02, 21, 22 до 13:27, 25, 26, 29 с 12:54, 30) сентября;
- 4 с 14:18, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 до 19:22, 14, 15 (1, 18, 19, 22, 23, 27, 28) октября;
- 2, 3, 4, 5, 6, 7, 10, 11, 14 с 9:43, 15 (18 с 11:43, 19, 20 до 16:52, 23, 24, 25 до 14:39, 28, 29, 30) ноября;
- 2, 3, 4, 7 с 12:38, 8, 9 до 16:24, 12, 13 (16, 17, 20 с 10:37, 21, 22, 25 с 11:23, 26, 27, 28, 29, 30) декабря.
Обратите внимание! В Лунном календаре без скобок написаны лучшие дни для посадки шпината в 2024 году, а в скобках — нейтральные. Время указано — Московское.
Замачивание семян
Каким бы способом вы не выращивали шпинат, рассадным или безрассадным, перед посевом его семена следует замочить на сутки или двое в теплой воде. Дело в том, что они покрыты плотной оболочкой, через которую росточек без замачивания может не пробиться. Поэтому посевной материал держат в теплой воде, меняя ее каждые 4-6 часов. После этого семена слегка подсушивают, так как сырые сеять будет неудобно.
Посев и выращивание рассады шпината
Для посадки семян шпината на рассаду можно использовать контейнер, ящик или одноразовые стаканчики. Их наполняют рыхлым питательным грунтом для рассады, который предварительно увлажняют. Можно приготовить почву самостоятельно из биогумуса и кокосового волокна, смешав их в соотношении 1:2.
В земле делают бороздки глубиной в 1,5-2 см, распределяют в них семена, которые присыпают и увлажняют. Сеять рекомендуется погуще, так как лучше потом проредить всходы.
Посевы прикрывают пленкой и устанавливают в теплое место до появления сеянцев. Укрытие каждый день нужно снимать и проверять влажность земли, и нет ли всходов.
Как только появятся сеянцы, емкости выставляют на самый хорошо освещенный подоконник. Если на лоджии плюсовая температура, то рассаду шпината можно выращивать на ней. Молодым растениям необходимо много света, влажный воздух и не очень высокая температура в пределах +15..+18 градусов. Такие условия весной как раз на застекленных лоджиях или в теплицах.
Подкармливать рассаду не надо, а вот за влажностью почвы следует следить обязательно. Грунт должен быть всегда в слегка влажном состоянии, но не сильно мокрый.
Когда на грядках в огороде прогреется почва, можно заняться посадкой рассады в грунт. Молодые растения от палящего солнца и заморозков рекомендуется прикрывать лутрасилом или сделать над ними парничок.
Как сажать шпинат в открытый грунт пошагово с видео
Шпинат – растение неприхотливое, но без правильной посадки и ухода за ним хорошего урожая свежей и полезной зелени не получить.
Выбор участка для выращивания шпината
В открытый грунт сажать шпинат следует на защищенные от холодных ветров хорошо освещенные участки. Выбирайте грядку, где не будет застаиваться вода, иначе короткие и нежные корни растения начнут гнить. При необходимости вокруг грядки сделайте короб и досыпьте земли.
Сажать шпинат можно после любой культуры, но хорошими предшественниками являются:
- редиска;
- капуста;
- свекла;
- картофель;
- огурцы.
Подготовка почвы на грядке
Шпинат любит плодородные почвы, поэтому в грунт при перекопке вносят перегной. Свежий навоз использовать нельзя, так как он может сжечь корни.
Очень хорошо, если грядку вы будете готовить заранее и внесете в нее калийно-фосфорное удобрение. До посадки шпината оно должно раствориться и впитаться в почву. На бедные почвы можно внести немного азота. Не заправляйте грядки большим количеством азотсодержащих удобрений, иначе получите зелень с нитратами.
Шпинат не любит кислую почву, которую нужно будет раскислять органикой или доломитовой мукой. Известь использовать не рекомендуется, иначе зеленая культура будет плохо расти.
Процедура посадки
В посеве семян шпината в открытый грунт ничего сложного нет:
- В перекопанной почве сделайте бороздки глубиной в 1,5-2 см с дистанцией друг от друга в 15-20 см.
- Семена распределите в них не слишком густо, но и не редко. Если взойдут все, потом их можно будет просто проредить.
- Рассаду шпината высаживайте с дистанцией в 7-10 см.
- Присыпьте посевы землей, полейте теплой водой и замульчируйте перегноем или торфом. Мульча будет препятствовать пересыханию почвы и образованию на ней корочки. В результате уже через две недели появятся первые всходы.
Чтобы сеянцы весной быстрее росли, над ними можно соорудить тепличку.
Из видео с Ютуб канала вы узнаете: когда и как правильно посеять шпинат, как ухаживать за культурой в открытом грунте.
Как ухаживать за шпинатом после его посадки в открытый грунт
Выращивание шпината в огороде много времени не займет. Нужно будет только не забывать поливать растения, пропалывать и подкармливать.
Как часто поливать шпинат
Поливы должны быть регулярными, особенно летом в жару. Каждый квадратный метр грядки со взрослыми растениями увлажняют тремя литрами воды.
В прохладную погоду нужно следить, чтобы почва не пересыхала. Но и болота на грядке устраивать нельзя. Небольшие корни шпината могут просто сгнить.
После поливов и дождей не забывайте рыхлить междурядья, и регулярно удалять сорняки.
Нужно ли подкармливать
В плодородной почве шпинат хорошо растет без каких-либо подкормок. Опытные огородники зеленые культуры во время роста не подкармливают, так как минеральные удобрения могут накапливаться в листьях, а органика изменяет их вкус.
Когда собирать и как хранить урожай
Для сбора урожая листьев шпината на хранение выберете день без осадков. Около двух недель листочки сохранятся свежими, если куст выкопать полностью, промыть аккуратно корни, промокнуть их полотенцем и поместить на хранение корнями вниз в овощной отдел холодильника или другое прохладное место. Листья должны оставаться сухими, поэтому когда будете мыть корневище, старайтесь их не намочить.
Для хранения выбирают кусты шпината с 5-6 листьями.
На зиму заготовки из шпината делают в виде консервации или заморозки.
Даже начинающий огородник сможет справиться с посадкой, уходом и выращиванием полезного шпината у себя в огороде. Нужно только знать сроки посева, правильно подготовить почву и следить за ее влажностью.