Когда убирать картофель на хранение по срокам и в 2026 году в разных регионах России

Ранние сорта картошки можно собирать в любое время, как только она станет пригодной для еды размеров. Совсем по-другому обстоят дела с сортами, которые были посажены, чтобы хранить их зимой.  Обязательно нужно знать сроки уборки в вашем регионе, когда копать картофель на хранение по Луне в 2026 году (чтобы долго хранился) и знать признаки его созревания. Ведь если корнеплоды не дозреют или перерастут – долго храниться они не будут. Об этом пошагово написано в этой статье.

Когда выкапывать картофель на хранение в разных регионах России

Сроки уборки зависят, конечно, во многом от того, когда были посажены клубни. В нашей стране очень много регионов и каждый со своим климатом. Если на Юге получают два урожая картошки, посадив первый раз в феврале – марте, то Сибиряки раньше мая картошку не садят. Также сроки уборки зависят от сорта овоща.

Теперь давайте разберемся, — когда пора выкапывать картофель для длительно хранения в вашем регионе:

1. На юге страны (в Крыму, на Кубани, Краснодарском крае и т. д) первый раз в июне — начале июля после посадки в теплые дни февраля или в марте. В октябре-ноябре копают посаженные летом овощи.
2. В Ленинградской области уборкой картошки занимаются во второй половине августа – первой половине сентября.
3. В Подмосковье — во вторую и третью неделю сентября.
4. В Сибири и на Урале выкопать надо картофель не позже сентября до заморозков.

Но в любом случае убирать на хранение клубни картофеля надо только когда они созреют. О признаках созревания читайте ниже.

Уборка (выкопка) картофеля в 2026 году по Лунному календарю: благоприятные дни

Многие огородники, прежде чем собирать урожай на хранение, изучают фазы Луны. Чтобы не надо было самим искать, мы предлагаем вам ознакомиться с благоприятными днями для сбора урожая картофеля по Лунному календарю в 2026 году:

• 17 (с 15:01), 18, 19 (до 17:33), 24 (с 09:56), 25-29 июня;
• 14-16, 21 (с 16:39), 22-28 июля;
• 18-24, 25, 26, 27 августа;
• 14 (с 09:24), 15-20, 22-23 сентября;
• 11 (с 18:10), 12-20, 21 (до 15:32) октября;
• 10-17, 20-21, 22 (до 13:15) ноября.

Время в скобках Московское. В это время Луна уходит под другой знак Зодиака. Например, 31 октября после 14:32 она переходит под Зодиакальное Созвездие Рыбы. Собранный под этим созвездием урожай долго храниться не будет.

Как видите, самых Удачных дней с 2026 году для выкопки картошки немного. Если в эти даты убирать урожай рано, поздно или не получается, займитесь уборкой в любой день, кроме запрещенных:

• 7-8, 9 до 11:39, 16, 17 до 15:01, 19 с 17:33, 20-21 июня;
• 4 с 09:24, 5, 6 до 18:07, 13, 17-18, 31 с 15:13 июля;
• 1-2, 9 с 11:04, 10-11, 13-14, 15 до 17:08, 28-29 августа;
• 5 с 17:44, 6-7, 10-11, 24-25 сентября;
• 3-4, 21 с 15:32, 22-23, 30-31 октября;
• 3 с 11:45, 4, 5 до 17:49, 18-19, 26 с 14:02, 27, 28 до 14:36 ноября.

Когда копать картофель на хранение: признаки созревания картошки

Даже если вы знаете через сколько дней созревает посаженный вами сорт картофеля, не факт, что к этому времени корнеплоды пора выкапывать. Сроки созревания во многом зависят от погодных условий и ухода за растениями. Если весна и начало лета были холодными, овощи развиваются дольше. Когда сезон выдается теплый, быстро появляются всходы, растет зелень и клубни, раньше начинается цветение.

Как понять, что картошка созрела – в первую очередь надо посмотреть на ее ботву. После цветения она начнет желтеть, увядать, усыхать. Сухая зелень – это главный признак созревания овощей.

Но не спешите сразу созывать родственников на уборку картошки. Сначала подкопайте один кустик и потрите корнеплоды друг об друга. Кожура должна остаться на месте. Если она еще висит лохмотьями и во время трения отслаивается, надо подождать еще одну или две недели.

Опытные огородники советуют убирать с поля картошку, когда температура воздуха днем установится на отметке +10 градусов.

Когда копать ранний картофель

При сборе урожая молодой картошки на еду на Лунный календарь можно не ориентироваться, так как овощи съедаются сразу и для хранения они не пригодны.

В зависимости от выбранного сорта, ранний картофель созревает за полтора – два месяца. Поскольку основные посадки проводятся весной или в начале лета, сбор урожая начинается в начале июля. Это примерно через 2-3 недели после цветения.

Как правильно выкопать и подготовить к хранению: полезные советы

На зимнее хранение корнеплоды картошки нужно положить целыми, сухими и очищенными от земли. Для этого во время и после уборки урожая картофеля придерживайтесь следующих правил:

1. Выкапывайте в солнечную сухую погоду, чтобы клубни не были сырыми, и их можно было подсушить на солнышке.
2. Лопатой или вилами сбоку на некотором расстоянии подкопайте куст.
3. Захватите рукой ботву снизу и потяните за нее.
4. Отделите увядшую зелень от корнеплодов, которые очистите от больших комков земли и разложите по ведрам. Большие клубни для еды кидайте в одну емкость, маленькие для посадки на следующий год – в другую.
5. В лунке могут еще остаться клубни, которые надо поискать.
6. Разложите картошку на солнышке. Очень хорошо, если есть какая-то подстилка и сушиться она будет не на земле. На солнце подсушивать можно не больше трех часов, иначе клубни будут зеленеть.
7. Время от времени переворачивайте собранный урожай, чтобы он просох со всех сторон.
8. Через 2-3 часа перенесите в тень. По окончанию работ разложите картофель по ящикам и уберите на пару недель в хорошо проветриваемое темное помещение. Здесь он окончательно просохнет и будет готов к долгому хранению зимой.

Вооружившись знаниями о том, когда копать картофель по Лунному календарю в 2026 году и в вашем регионе по срокам, вы легко подберете подходящие для уборки урожая дни. А если выкопаете клубни правильно, то хранится картошка будет долго.