Овощ патиссон – это однолетнее травянистое растение с желтыми, белыми фиолетовыми, зелеными или пестрыми плодами. В зависимости от сорта, плоды могут иметь форму тарелок (дисков) или колокольчиков. Являются патиссоны разновидностью обыкновенной тыквы, а вкусовыми качествами похожи на кабачки. Однако вкус у них более нежный. Эти овощи – отличный диетический продукт. Их можно тушить, солить, мариновать, жарить. Любое блюдо получится вкусным и полезным. Для выращивания патиссонов на даче в открытом грунте семена сеют в домашних условиях на рассаду или сразу в почву на грядку.
Содержание статьи
Выращивание патиссонов через рассаду
Когда сажать патиссоны по Лунному календарю в 2024 году и срокам в регионах
Рассадный способ позволяет получить ранний урожай овощей. Когда сеять семена патиссонов на рассаду зависит от погодных условий, так как молодые растения в открытый грунт нужно будет высаживать после заморозков. Рассаде к этому времени должно быть 3-4 недели. Исходя из этого примерные сроки посева семян патиссонов для выращивания рассадным способом:
- в Средней полосе России (Подмосковье) – середина или конец апреля;
- на Урале и в Сибири – начало мая;
- в Ленинградской области – конец апреля;
- на юге страны чаще всего занимаются посевами в апреле сразу в грунт, иногда в марте на рассаду.
Благоприятные дни в 2024 году по Лунному календарю для посадки патиссонов семенами на рассаду и в открытый грунт:
- 11, 12 до 16:34, 14 с 18:13, 15, 16, 19, 20, 21 до 16:45 (2-8, 27-29) февраля;
- 13, 14, 17 с 12:52, 18, 19 (1-6, 26-31) марта;
- 9 с 14:22, 10, 11 до 15:53, 14, 15, 21-23 (1, 2, 3 до 12:11, 5 с 14:20, 6, 7 до 14:30, 25-30) апреля;
- 11, 12, 13 до 13:28, 18-22 (3, 4, 7, 24-27, 30, 31) мая;
- 7 с 15:31, 8, 9, 15-21 (3 с 9:10, 4, 5 до 11:40, 23, 26 с 9:01, 27, 28 до 11:55, 30 с 15:15) июня.
Время в посевном календаре написано Московское. В скобках указаны даты при убывающей Луне, когда рекомендуется сажать корнеплоды. Но ничего страшного не будет, если посеять патиссоны. У них будут лучше развиваться корни.
Посевами можно заняться в июне. В этом случае сорта следует выбирать ранние, чтобы до заморозков овощи успели вызреть.
Подготовка семян
Перед посевом семена патиссонов рекомендуется прорастить. Такая процедура позволит получить быстрые всходы и увидеть, какие семечки нежизнеспособные.
Замочить семена для проращивания можно просто в воде. Не надо их заливать, а то росточки «задохнутся». Сверните в несколько слоев ткань или марлю и хорошо намочите ее. Разложите на ней в один слой семена, опрыскайте теплой водой и накройте другой влажной тряпочкой. Уберите в теплое место и следите, чтобы посевной материал был все время влажным.
При замачивании в воде семена могут проклевываться долго. Ускорит появления ростка стимулятор роста. Можно использовать любой препарат, который продается в вашем магазине. Разводить и использовать стимуляторы роста следует строго по инструкции. Так, например, в растворе Эпина (на 100 мл воды – 1 или 2 капля препарата) семечки держат от двух до четырех часов, а в растворе Энергена (15 капель на 50 мл воды) от шести до двадцати часов.
После этого семена нужно промыть под проточной водой и держать до прорастания во влажной среде (как написано выше).
Проросшие семена патиссонов готовы к посадке.
Посев на рассаду пошагово с видео
Патиссоны не очень любят, когда тревожат их корни. Поэтому на рассаду их сеять советуем в одноразовые стаканчики или другие подходящие емкости.
Пошаговая инструкция посадки патиссонов на рассаду:
- В емкостях диаметром в 8-10 см сделайте дренажные отверстия.
- Подготовьте почву. Можно использовать почвенную смесь для рассады овощей из магазина или приготовить самостоятельно. Главное, чтобы она была рыхлой и питательной. Например, можно смешать лесную землю и перегной.
- Поместите по 1-2 семечка на глубину в 3-4 см и присыпьте землей. Лучше посадить по два семечка на случай, если какое-то не взойдет.
- С помощью распылителя теплой водой увлажните землю и накройте стаканы сверху пленкой.
- Поставьте посевы в теплое место с температурой около +30 градусов. Можно поставить на батарею. Чтобы семена не «сварились», накройте радиаторы отопления свернутыми в несколько слоев полотенцами.
Пленку каждый день минут на 10-15 снимайте, убирайте с нее конденсат, а если грунт подсох – опрыскайте его теплой водой.
Смотрите видео о посеве семян патиссонов на рассаду.
Уход за рассадой
Когда появятся ростки, укрытие снимите и поставьте рассадные емкости на хорошо освещенное место.
Чтобы рассада патиссонов не вытянулась, первые 7 дней подержите ее при температуре в +18 градусов ночью и не выше +22 градусов днем. Затем можно выращивать при комнатной температуре, но на хорошо освещённом месте. Весной следите, чтобы на растения не попадали прямые солнечные лучи.
Дальнейший уход за рассадой патиссоном включает в себя регулярные поливы и внесение удобрений. Почва должна быть влажной, но не мокрой. Не заливайте растения, особенно пока они совсем маленькие.
Первый раз подкармливают патиссоны через 10 дней после появления всходов. Можно использовать специальные комплексные удобрения для рассады. Самостоятельно приготовить подкормку можно из суперфосфата и коровяка:
- настоять сутки раствор из небольшого количества воды и 15 г Суперфосфата;
- смешать с раствором коровяка, который предварительно разбавляется водой 1:15;
- аккуратно полить рассаду, не используя осадок.
Перед тем, как высадить подросшую рассаду в грунт на грядку, ее подкармливают раствором из Нитрофоски (на 1 л воды – 5 г удобрения).
Рассада патиссонов с 2-3 настоящими листьями готова к высадке в грунт.
Посев семян патиссонов в открытый грунт: инструкция с видео
Когда сажать семена патиссонов на грядку в открытый грунт? Сеять начинать можно после того, как днем установятся плюсовые температуры и хорошо прогреется почва на глубину в 10 см. Если ночью будут заморозки, посевы укрываются пленкой, лутрасилом, стеклянной или пластиковой тарой. На день укрытие убирают. Особенно тщательно от заморозков нужно защищать пророщенные семечки. Иначе росточки замерзнут.
Подготовка грядки
Лучше всего выращивать патиссоны на компостной куче. На такой грядке корни всегда будут в тепле и в течение сезона растения не надо будет подкармливать.
Если компоста на участке нет, то для выращивания патиссонов в открытом грунте выбирают хорошо освещенные участки с нейтральной почвой. Очень хорошо, если почва на вашем участке суглинистая или чернозем.
При перекопке в землю на грядке вносят удобрения. На каждый квадратный метр рекомендуется добавить:
- 2 ст. л. древесной золы;
- 1 ст. л. Суперфосфата.
Глинистый грунт разбавляют торфом и перегноем. В песчаные почвы можно добавить кроме удобрений, дерновую землю, торф и перегной.
Когда будете перекапывать участок, не забывайте убирать сорняки.
Сажать патиссоны нельзя после бахчевых культур и собственно патиссонов. Очень хорошие предшественники: картошка и бобовые культуры, ранние овощи, помидоры и корнеплоды, капуста и зелень, сидераты.
Схема и глубина посадки семян патиссонов
Разровняйте граблями перекопанную грядку и сделайте на ней лунки с дистанцией друг от друга в 70 см. В каждую налейте теплой воды, а когда она впитается, посадите семена патиссонов на глубину в 8 см. В результате между растениями должно быть расстояние в 70 см.
Посевы аккуратно полейте тепленькой водичкой из лейки с насадкой-душем и накройте пленкой до появления ростков.
В видео ролике с Ютуб канала показывают, как правильно посеять семена патиссонов на грядку в открытый грунт.
Высадка рассады патиссонов в грунт пошагово с видео
К моменту высадки рассады патиссонов в открытый грунт на улице должна установиться теплая погода, а почва на участке хорошо прогреться.
Грядку готовят заранее как написано выше. Схема посадки рассады патиссонов – 70 см между растениями.
Лунки выкопайте глубиной минимум в 12 см. Налейте в них побольше теплой воды. Аккуратно освободите саженцы от тары (стаканчиков), чтобы не повредить ком земли. Когда вода впитается, поставьте кустик в лунку и присыпьте корни землей до семядольных листочков. Осторожно прижмите почву вокруг и полейте.
Чтобы в течение сезона земля на грядке не покрывалась корочкой и бурно не росли сорняки, насыпьте вокруг посадок мульчу.
Посмотрите видео о посадке рассады патиссонов на грядку из свежескошенной травы.
Уход за патиссонами в открытом грунте
Как вырастить патиссоны, чтобы они дали хороший урожай? За ними следует правильно ухаживать. Особое внимание нужно уделять молодым растениям.
Полив
Как поливать патиссоны зависит от возраста растения. За влажностью грунта особенно тщательно нужно следить, пока приживается рассада и когда начинаю завязываться плоды. В это время кусты поливают часто и обильно.
Воду для полива рекомендуется брать из бочки. Она должна за день нагреться на солнце.
После полива рекомендуются убирать сорную траву, а если оголились корни — досыпать мульчу вокруг кустов.
Подкормки
При выращивании на компостной куче или плодородной почве дополнительных питательных веществ растениям не понадобится. Только в начале роста их можно полить Зеленым удобрением из травы или крапивы. Можно использовать раствор коровяка, который разводится с водой 1:10. Такие подкормки проводятся до цветения один или два раза. В них содержится много азота, переизбыток которого приводит к наращиванию зеленой массы и отсутствию плодоношения.
Когда начнется плодоношение, бывалые огородники подкормки не вносят. Чем удобрять патиссоны, если почва бедная? Сделайте раствор из 10 л воды, 20 г сульфата аммония, 40 г сульфата калия и 50 н суперфосфата.
Удаление пустоцветов и усов
В начале цветения на патиссонах часто образуются только мужские цветы – пустоцветы. Их нужно обязательно обрывать. Тогда быстрее образуются и зацветут женские цветы с завязями.
Когда начнут формироваться плоды, обрезайте усы и лишние листья. После такой процедуры все силы растения будут направлены на выращивание плодов.
Видео о выращивании патиссонов
Посмотрите видео ролик, в котором показано, когда и как удалять пустоцветы (мужские цветы) у патиссонов и листья, чем подкормить растения.
Сбор и хранение урожая
Срывать патиссоны желательно, когда они будут размером примерно с ладошку. У переросших плодов грубеет шкурка. Такие овощи не пригодны для маринования и соления, а перед тушением шкурку нужно будет обрезать, что затруднительно.
Когда собирать патиссоны? Чтобы плоды быстро росли и завязывались новые, сбор урожая проводится 2-3 раза в неделю. Вооружитесь острым ножом и срежьте патиссончик вместе с плодоножкой.
Хранятся молодые плоды около 10-14 дней. При этом температура хранения должна быть в пределах +10 градусов.
Если вы сорвете овощи с твердой корочкой, то они будут храниться дольше. Для этого им необходимы прохладные условия в темном помещении с хорошей вентиляцией.
Патиссоны относятся к неприхотливым растениям, поэтому их выращивание в открытом грунте много времени не займет. При соблюдении всех нехитрых правил, даже неопытный огородник сможет вырастить рассаду или посеять семена сразу в грунт и получить в результате хороший урожай полезных овощей.