Можно ли, какую зелень и когда сажать в августе 2025 года

Практически на каждом участке растет разная зелень. Зачастую к последнему месяцу лета она израстается или съедается. Поэтому, а может по другой причине огородники часто задают вопрос, – можно ли сажать зеленые культуры в августе, а ели можно, то какие? Ответы на эти вопросы вы найдете в нашей статье. Кроме того мы написали благоприятные дни в августе 2025 года по Лунному календарю для посадки зелени семенами в открытый грунт.

Можно ли сажать зелень в августе и какую выбрать

Если вы хотите иметь свежую зелень на столе осенью, можно смело посадить ее в августе. Многие зеленые культуры хорошо переносят прохладную погоду и успевают вырасти до заморозков.

На первый вопрос мы ответили. А на второй – какую зелень можно посадить в августе, мы ответим более подробно, так как получение урожая напрямую зависит от климата региона.

Так как скоро осень, предлагаем вам узнать: Какую зелень можно посадить под зиму и благоприятные дни для ее посевов в 2025 году.

В Сибири, Ленобласти, на Урале

Для посадки в августе в открытый грунт на Урале, в Сибири и Ленинградской области надо выбирать ту зелень, которая успеет вырасти за 30-40 дней. Лучший выбор:

1.  Руккола. Всходит за 3-7 дней, готова к срезке через 20-25 дней.
2. Кресс-салат растет 15-20 дней, не боится холода.
3. Листовая горчица. Первые листья появляются через 15 дней, выдерживает заморозки до -4 градусов.
4. Шпинат. Ранние сорта («Исполинский», «Матадор») созревают за 30-35 дней.
5. Лук на зелень (из севка или выборка). Будет готово к сбору перо готово через 20-25 дней.
6. Укроп «Грибовский», «Зонтик» и другие ранние сорта растут 3-40 дней. Всходит через 7-14 дней после посева. Переносит заморозки до -5 градусов.
7. Петрушка листовая всходит долго (14-20 дней), но после укоренения не боится холода.
8. Щавель. Многолетник, который после посева в августе успеет укорениться до зимы.
9. Кинза (кориандр). Если посадить в начале августа, успеет дать зелень до холодов.

Зелень для посадки под укрытие (агротекс, пленка):

1. Салаты (Лолло Росса, Московский парниковый) быстро растут, но боятся сильных заморозков.
2.  Китайская капуста (Пак-чой) успеет созреть, если посадить в начале августа.

Некоторые семена, например петрушки и укропа, могут долго всходить. Для стимуляции появления всходов перед посевом их желательно замочить. Можно на сутки в простой теплой воде, которую надо постоянно менять. Еще один простой, но белее эффективный вариант – замачивание в Перекиси водорода. Дополнительно она еще и обеззараживает. Подробней читайте по ссылке.

В Подмосковье и Средней полосе страны

Так как в Средней полосе России первые заморозки обычно в октябре, в августе можно сажать многие зеленые культуры.

Быстрорастущая зелень (успеет дать урожай в Подмосковье до заморозков):

• кресс-салат – созревает за 15–20 дней;
• руккола будет готова к сбору через 20–30 дней;
• шпинат можно сеять до середины августа (созревает за 30–40 дней);
• листовая горчица растет быстро, примерно 25–30 дней;
• кинза (кориандр) успеет дать зелень, если посеять в начале августа;
• укроп – выбирайте ранние сорта (например, «Грибовский», «Зонтик»).

Холодостойкая зелень, которая может расти до поздней осени:

1. Петрушка листовая. Можно сеять в августе, она хорошо переносит похолодание.
2. Сельдерей листовой, если посадить рассадой или посеять в первой половине августа, будет расти до заморозков.
3. Щавель можно посеять под зиму или в конце августа для урожая следующей весной.
4. Лук на зелень (шнитт-лук, батун) быстро отрастает после срезки.

Выбирайте скороспелые сорта. Обязательно учитывайте, что световой день уменьшается, поэтому зелень может расти медленнее, чем летом.

На юге России

Так как в южных регионах тепло до ноября включительно, в августе можно сажать любую зелень, включая:

• базилик (под укрытие при похолодании);
• кориандр;
• все виды салатов;
• мангольд.

Даже редис, свеклу, редьку и раннюю морковь можно посадить.

Какая зелень боится заморозков, а какая нет

Даже легкие заморозки в 0 и -1 градус плохо переносит:

• базилик (погибает сразу);
• лимонная трава;
• салат-латук (может подмерзнуть).

Холодостойкие зеленые культуры, которые выдерживают заморозки до -5…-7 градусов:

• петрушка;
• укроп;
• шпинат;
• щавель;
• руккола;
• кресс-салат.

Хорошо поливайте грядки, так как в августе еще бывает жарко, и почва быстро пересыхает. Если ожидаются ранние заморозки, можно использовать укрывной материал (агроволокно, пленку).

Благоприятные дни для посадки зелени в августе 2025 года

Так как Луна влияет на рост растений, посевами и посадками лучше заниматься в дни, когда она находится под плодородными знаками Зодиака для зеленых культур и в определенной фазе.

Для хорошего роста и развития благоприятные дни в августе 2025 года по Лунному календарю для посадки зелени (петрушки, укропа, салатов и другой) 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 24, 25, 28, 29, 30, 31 число.

В эти даты Луна не только под плодородными Зодиакальными Созвездиями, но и растет. Это  хорошо влияет на появление всходов и дальнейшее развитие надземных частей. В случае с зелеными культурами – листьев.

Менее активно будет расти зелень, если посадить ее под хорошими знаками Зодиака, но на убывающую Луну. В августе 2025 года это 10, 11, 15, 16, 19, 20 числа.

Нельзя по Лунному календарю ничего сажать, сеять пересаживать 8, 9, 23 августа 2025 года.

В результате можно сделать вывод – в августе зелень сажать можно, но выбирать виды и сорта следует с учетом климата региона. Всего вам Доброго!