Рецепт салата на Новый год Мандаринка

На Новый год рецепт с фото салата Мандаринка с курицей и сыром

Приготовьте по нашему рецепту с фото Новогодний салат Мандаринка. Ведь именно запах этих фруктов напоминает Новогодние праздники, поэтому мандарины всегда есть на праздничном столе. Украсить ими можно праздничный салат с курицей и сыром, который приобретёт новый незабываемый вкус и украсит праздничный стол на Новый 2020 год.

Необходимые ингредиенты

Продукты для салата Мандаринка

Новогодний салат будет в виде большой мандаринки украшен дольками фруктов. Поэтому понадобится подготовить:

  • 1 куриная грудка (филе от нее);
  • 4 вареных яйца;
  • 200 г пекинской капусты;
  • специи для курицы;
  • 100 г твердого сыра;
  • 100 г арахиса или ядер грецких орехов;
  • 2 маленьких яблочка;
  • соль по вкусу;
  • ½ лимона;
  • немного растительного масла для жарки куриного филе;
  • по вкусу паприки, прованских трав и молотого черного перца;
  • 5-7 мандаринок.

Рецепт салата с дольками мандаринок

В первую очередь нужно приготовить курицу, чтобы она успела остыть. Сделать это лучше накануне праздничного дня. В принципе заготовку салата можно сделать за день до Нового года, а в праздник просто украсить дольками мандаринок. Но обо все по порядку:

  • Куриное филе ополаскиваем под проточной водой, подсушиваем и режем на тонкие пласты.
  • Затем курицу солим, перчим, посыпаем разными приправами и отправляем на разогретую с растительным маслом сковородку. Жарим до готовности примерно по одной минутке с каждой стороны.

Курица для салата Мандаринка

  • Пока курочка остывает, на крупной терке трем яйца, а на мелкой – сыр, мелко шинкуем пекинскую капусту.
  • Остывшую курицу режем мелкими кубиками, измельчаем орехи.
  • В последнюю очередь мелко режем очищенные яблоки. Чтобы они не почернели, сбрызгиваем их соком лимона и перемешиваем.

Все ингредиенты готовы, теперь осталось только собрать салат и украсить мандаринами.

Вам будет интересно узнать:  Рецепт салата на праздничный стол Сугробы снежные

Для этого дно глубокой миски застилаем пищевой пленкой и выкладываем послойно:

  • яйца;
  • сыр;
  • орехи;
  • яблоки;
  • куриную грудку;
  • слегка подсоленную и заправленную майонезом пекинскую капусту.

Слой из яиц, сыра и яблок нужно будет смазать майонезом.

Сверху заготовку прикрываем пленкой и убираем минимум на 2 часа, чтобы салат настоялся.

Оформление салата в виде мандаринки

Настоявшийся салатик перекладываем на плоское блюдо, убираем пленку и начинаем оформлять в виде большой мандаринки. Для этого дольки мандарин очищаем и разрезаем пополам вдоль. Сначала устанавливаем их снизу по кругу салата, перемещаясь к центру. Должно получиться три яруса полюс сверху.

Салат в виде большой мандаринки

Чтобы Новогодний салат действительно был похож на мандаринку, вокруг него на блюде распределите листочки от фруктов. Веселого вам Нового года!

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!