Октябрь – золотая пора для заготовок на зиму. Урожай собран, и самое время заняться консервированием. Опытные домохозяйки знают, чтобы огурчики хрустели, помидорки были упругими, а варенье не забродило, важно учитывать не только проверенные рецепты, но и лунные ритмы. Лунный календарь для засолок и консервирования на октябрь 2026 года подскажет самые благоприятные дни для этих важных дел и предостережет от работы в неподходящие для этого периоды.
Советы для дачников на каждый сезон от посадки до урожая — без воды и мифов + Лунные календари в моем канале МАХ. Присоединяйтесь!
ПодписатьсяСодержание статьи
Как Луна влияет на разные виды заготовок
Прежде чем перейти к конкретным датам, давайте разберемся, как именно фазы Луны влияют на процесс. Все дело в соках растений и энергии, которая в них заключена.
Убывающая Луна идеальна для засолки и маринования. В период убывающей Луны плоды (огурцы, томаты и другие овощи) более плотные и насыщенные вкусом. Такие заготовки лучше хранятся, не взрываются, а овощи остаются хрустящими.
Растущая Луна – лучший выбор для зимних заготовок варенья, джемов, компотов. На растущей Луне соки движутся в плоды, наполняя их силой. Это способствует тому, что варенья и компоты лучше сохраняют свой насыщенный вкус, аромат и цвет. Сироп остается прозрачным и не засахаривается, а ягоды и фрукты – целыми и красивыми.
Лунный календарь для консервирования и засолок на октябрь 2026 года
А теперь главный список, который станет вашим путеводителем. Разделила дни по их назначению.
Благоприятные дни для засолки и маринования
Благоприятные дни для маринования и засолки овощей (томатов, огурцов и других), грибов, зелени в октябре 2026 года:
- 27 – идеальный день. Все будет вкусно и не испортится;
- 1, 28 и 29 – хорошие даты для консервирования, особенно для овощных ассорти;
- 5 и 6 – Удачные дни для засолок и сушки на зиму;
- 16 (с 15:35), 17, 18 числа – нейтральные дни, так как Луна растет, но находится под очень хорошим для зимних заготовок зодиакальным Созвездием.
Обращаю ваше внимание, что для засолки и квашения капусты благоприятные дни другие. Их вы найдете на весь год, кликнув на ссылку.
Благоприятные дни варки варенья, джемов и компотов
Удачные дни для этого: 11 (с 18:10), 12-18 октября 2026 года. Из них самые благоприятные — 11 (с 18:10), 12, 13, 16 (с 15:35), 17, 18 число.
Неблагоприятные дни для любых заготовок
Не рекомендуется мариновать, консервировать, солить, то есть, делать зимние закатки в октябре 2026 года: 3-4, 21 (с 15:32), 22-23, 30-31 числа.
Используя этот календарь для засолки и консервирования на октябрь 2026 года, вы сможете осознано подойти к процессу заготовок, выбирая лучшее время для каждого рецепта. И помните, что главный секрет успеха — это ваше хорошее настроение!