Куриные бедра в духовке с хрустящей корочкой

Готовые бедра с корочкой и картошкой

Куриные бедрышки с корочкой запеченные в духовке с картошкой одно из моих любимых блюд, которым я частенько себя балую. Мне нравится предварительно мариновать их с луком, чесноком и перцем. Мясо набирает в себя вкус приправ и не теряет его в процессе приготовления. Считается, что рис является идеальным гарниром к птице, но я предпочитаю картошку и запекаю ее в одной посуде с бедрами. Если есть час свободного времени и чувство голода еще позволяет потерпеть, то этот рецепт вас вполне устроит. Количество продуктов взято из расчета, что на завтра можно подогреть в микроволновке то, что останется.

Необходимые ингредиенты

Продукты для куриных бедер

  • килограмм куриных бедер;
  • килограмм картошки;
  • пять долек чеснока;
  • крупная луковица;
  • черный и красный перец.

Рецепт приготовления куриных бедер

Складываем бедра в большую емкость. Добавляем туда нарезанный лук, выжимая из него сок, раздавленный чеснок, насыпаем треть чайной ложки черного перца.

Куриные бедра с луком

Бедра с луком и чесноком

Для жгучести капнем несколько капель соуса TABASCO, если его вдруг нет, то щепотку молотого красного перца.

Бедра с перцем

Перемешиваем и маринуем тридцать минут.

Маринуем бедра

Солим бедра со всех сторон и раскладываем вверх кожей. Кисточкой наносим немного растительного масла и ставим в духовку на сорок минут при температуре 200 градусов.

Смазываем маслом бедра

Не забудьте оставить пустое пространство для картошки. Ее мы добавим к курице чуть позже.

Через 20 минут вынимаем противень, смазываем бедра вытопившимся жиром. Выкладываем разрезанную пополам и слегка посоленную картошку.

Запекаем бедра с картошкой

Переставляем противень ближе к верхнему грилю и доводим до готовности, чтобы курица и картошка покрылись корочкой. Добавим по возможности зелень и овощи.

Готовим куриные бедра с корочкой

Приятного аппетита!

Вам будет интересно узнать:  Рецепт куриных окорочков с картошкой и майонезом в духовке

Видео рецепт бедер с картошкой

Ссылка на видео бедра с корочкой и картошкой

Понравилась статья? Поделись с друзьями:

Комментарии закрыты.