Главная » Лунный календарь » Когда квасить и солить капусту в ноябре и декабре 2023 года по Лунному календарю: благоприятные дни
Когда солить и квасить капусту в ноябре и декабре по Лунному календарю

Когда квасить и солить капусту в ноябре и декабре 2023 года по Лунному календарю: благоприятные дни

На зиму многие начинают заготавливать капусту в ноябре с наступлением холодов и продолжают в декабре. Именно в последний месяц осени во многих регионах начинаются морозы, поэтому соленую капусточку можно хранить замороженной в сенях, на верандах, балконах и других помещениях. Да и в банках в рассоле следует держать там, где прохладно, а ведь холодильник то не резиновый. Предлагаем вам изучить Лунный календарь на ноябрь и декабрь 2023 года, из которого узнаете самые удачные благоприятные дни для засолки и квашения капусты.

Когда лучше убирать белокочанную капусту с грядки для заготовки на зиму

Созревший на грядке вилок капусты

Не все огородники еще убрали урожай капусты, так как в некоторых регионах еще только начинаются заморозки.

На заметку! Из кочанов уйдет горечь, если их немного «прихватят» небольшие заморозки. Поэтому, если вы будете солить или квасить капусту, до заморозков ее не убирайте. Потом ее в течение 2 недель вилки можно будет хранить в прохладном месте.

В тоже время, если кочаны подмерзнут, они станут сладкими и добавление соли сладость не уберет. Поэтому, если сомневаетесь, луче убрать урожай до заморозков.

Когда убирать урожай разного вида капусты по сроками и Лунному календарю вы сможете узнать, кликнув на ссылку.

Кстати! Если осенью долго тепло, а вы видите, что кочаны уже созрели и скоро начнут трескаться, надо остановить их рост. Даже если вы будете собирать их не для засолки, в погребах все равно еще тепло и хранить урожай негде. Чтобы капустные вилки дальше не росли, но сохранились на огороде, немного приподнимите их и проверните в любую сторону. Таким образом вы надорвете корни и развиваться кочаны прекратят, но и вянуть не будут.

Вам будет интересно узнать:  Лунный посевной и посадочный календарь на июнь 2024 года для огородников, садоводов, цветоводов

Когда солить и квасить капусту в ноябре и декабре 2023 года по Лунному календарю

На фото засоленная на зиму капуста

Обратите внимание, что если вы будете консервировать капусту, например, цветную, то благоприятные дни немного другие. Узнать вы их сможете, кликнув на ссылку.

Что касается засолки и квашения капусты, то заниматься этим лучше в период от Новолуния до Полнолуния. В это время Луна растет, что благоприятно сказывается на качестве заготовки. Если солить на убывающую Луну, есть большая вероятность, что получится капуста мягкой и не хрустящей. При хранении в прохладном помещении на ней может появиться слизь.

В 2023 году дни Растущей Луны приходятся на вторую половину ноября и декабря. Но не торопитесь с заготовками капусточки на зиму. Надо еще выбрать даты, в которые небесное светило находится под определенными Зодиакальными Созвездиями.

Исходя из этого, по Лунному календарю 2023 года, благоприятные дни для засолки и квашения капусты следующие:

  • 16 (с 10:42), 17, 18 (до 14:23), 23, с 24 по 26 ноября;
  • 14, 15 (до 21:00), 21, 22, 23, 24 (до 11:11) декабря.

Возле дат в скобках указано Московское время.

Выделенные жирным даты выпадают на мужской день недели четверг. А по Народным приметам в женские дни капусточку солить не рекомендуется.

Мы надеемся, что ваша соленая или квашенная капуста получится наивкуснейшей и будет долго храниться. Но только обязательно следуйте рецептам ее приготовления, иначе никакие благоприятные дни не помогут сделать ее хрустящей и вкусной.

Don`t copy text!