Кабачки: когда и как сажать на рассаду и в открытый грунт, выращивание и уход, хранение

Кабачки: когда и как сажать на рассаду и в открытый грунт, выращивание и уход, хранение

В ХVI веке в Европу была завезена еще одна разновидность тыквы – кабачки. Использовались они первое время как декоративное растение, и только спустя три века узнали о пользе этого овоща, после чего его стали употреблять в пищу. О полезных свойствах кабачков можно судить по их составу, в который входят витамины C, E, PP, H, B, A, минералы в виде железа, фосфора, магния, натрия, калия и способствующий укреплению организма бета-каротин. Кроме того, в 100 граммах этого овоща содержится всего от 20 до 30 килокалорий, поэтому его используют как диетический продукт. Вкусное и полезное растение сегодня выращивают практически на каждом дачном участке. Выращивание кабачков в открытом грунте больших сложностей не представляет, однако, чтобы получить хороший урожай, необходимо знать некоторые нюансы посадки и ухода за кабачками. Когда и как правильно сажать кабачки в 2020 году по Лунному календарю на рассаду и как ухаживать за полезным овощем вы сможете узнать из нашей статьи.

Когда сажать кабачки на рассаду в 2020 году

Чаще всего посадка семян кабачков производится сразу в открытый грунт, после того, как прогреется почва. Но в северных регионах с коротким летом или для получения раннего урожая овощ выращивают рассадным способом.

Многие огородники при посадке растений ориентируются на Лунный календарь. Кабачки сажают на растущую Луну, поэтому в 2020 году благоприятные дни для посадки следующие:

  1. Март – можно сеять семена на рассаду в южных регионах 1, 4, 5, 27, 28 числа. В середине месяца Луна убывает, поэтому посадками полезного овоща заниматься нежелательно.
  2. Апрель – месяц для посева семян на рассаду в средней полосе России. В этом месяце Луна в 2020 году растет в начале и середине месяца. Лучшие даты для посадок: 1, 2, 27-29 апреля.
  3. Май – это месяц, когда кабачки можно сажать в открытый грунт, а выращенные рассадой, высаживать в теплицу или на грядку (если прошли заморозки). Благоприятные дни: 4, 5, 25, 26 . Луна убывает в середине мая, поэтому в это время от посадок кабачков лучше воздержаться.
  4. Июнь – в начале лета семена в грунт сеют в регионах, где почва прогревается только в начале месяца. В это же время занимаются высадкой рассаду в грунт. В 2020 году в июне Лучшие дни для посева: 1-4, 28, 29.

Если в рекомендованные даты посевом семян заниматься не получается, то посадить кабачки в грунт можно в любой день, кроме Полнолуния и Новолуния. Эти дни считаются самыми неблагоприятными для посадок:

  • март: 9 и 24;
  • апрель: 8 и 23;
  • май: 7 и 22;
  • июнь: 5 и 21.

Как правильно сажать кабачки

Посадка и выращивание рассады кабачков

Определившись с тем, когда сажать кабачки на рассаду или в грунт, следует подготовить посадочный материал. Семена кабачков перед посевом рекомендуется обработать одним из следующих способов:

  1. Закаливание. Подержать в нижнем ящике холодильника 14 часов, после чего подержать еще 10 часов при комнатной температуре.
  2. Замачивание. Замочить и подержать сутки в теплой воде, а затем на три дня помесить во влажную тряпочку и держать при температуре в пределах +23 градусов.
  3. Прогревание. В течение 7 дней прогревать на солнце.
  4. Обработка растворами. Замочить на сутки в раствор Эпина или Циркона. Можно использовать раствор из 1 ст. л. золы и литра теплой воды.
Вам будет интересно узнать:  Дыня: выращивание рассады, когда и как сажать, уход и сорта для Сибири, Урала и Подмосковья

Посадка кабачков на рассаду: инструкция с видео

Если было задумано получить урожай как можно быстрее, то овощи можно вырастить рассадным способом. Но при этом следует знать, что выращенные через рассаду кабачки долго не хранятся.

Посадкой семян кабачков следует заниматься за 20-30 дней до высадки их на грядку или в теплицу.

Грунт для посева семян выбирается слабощелочной или нейтральный. Купить его можно в специализированном магазине или смешать из следующих компонентов:

  • дерновая земля – 2 части;
  • перегной – 2 части;
  • торф – 5 частей;
  • опилки – 1 часть.

Торфяные горшочки или одноразовые стаканчики заполняются подготовленной влажной почвой, после чего в нее на глубину примерно в 2 см заглубляют предварительно обработанные семена.

Внимание! Перед посевом семян грунт рекомендуется обеззаразить слабым раствором марганцовки или горячей водой.

 

Чтобы семена лучше проросли, горшочки сверху прикрывают пленкой и помещают в место с температурой в пределах +22 градусов. Когда семена проклюнутся и появятся росточки, рассаду выставляют на хорошо освещенное место с температурой около +15…+18 градусов. Для этого отлично подойдет застекленный балкон или лоджия, если на них температура не опускается даже ночью ниже +13 градусов. В таких прохладных условиях рассаду кабачков следует выращивать 7 дней, после чего ее можно переносить в более теплое помещение и выращивать при температуре в +20…+22 градуса.

В уход за рассадой кабачков входит:

  1. Хорошее освещение. В противном случае сеянцы вытянутся.
  2. Регулярные поливы. Почва в горшочках пересыхать не должна, поэтому ее следует регулярно поливать водой комнатой температуры.
  3. Подкормки. Через 10 дней после появления всходов производят первую подкормку рассады кабачков органикой. Для этого можно использовать купленное в магазине удобрение или раствор коровяка, разведенный 1:10 (на 1 растение – 50 мл). Еще через неделю сеянцы удобряют минеральными подкормками, которые не должны содержать хлора. Подойдет удобрение нитрофоска (на 1 литр воды – 1 ч. л.). Для каждого растения – ½ стакана.
Внимание! Пикировку кабачки переносят плохо, поэтому их рекомендуется сажать в отдельные горшки!

 

КАК ПОДГОТОВИТЬ ПОЧВУ И ПОСАДИТЬ СЕМЕНА КАБАЧКОВ НА РАССАДУ — ВИДЕО

Посев семян кабачков в грунт пошагово с видео

Выращивание кабачков в открытом грунте

Обработанные семена кабачков сажают на заранее подготовленную грядку:

  1. Осенью во время перекопки вносят на каждый квадратный метр по горсти золы, 50 грамм суперфосфата и 10 кг компоста.
  2. Весной грядку разравнивают и делают в ней лунки глубиной примерно в 10 см.
  3. Схема посадки кабачков – 70х50 см. На 1 квадратный метр сажать рекомендуется не более трех растений.
  4. Почву из каждой лунки смешивают со столовой ложкой перегноя и золы.

В подготовленную лунку помещают по два или три семени кабачка и присыпают их почвой слоем в 5-7 см. Если грунт на участке тяжелый, то слой должен быть около 3-5 см.

Когда кабачки взойдут и немного подрастут, в лунке нужно будет оставить самое сильное растение, а остальные прищипнуть. Слабые сеянцы лучше не выдирать, а прищипывать, иначе можно повредить корни оставшегося растения.

ВИДЕО: КАК ПОДГОТОВИТЬ ГРЯДКУ И ПОСЕЯТЬ СЕМЕНА КАБАЧКОВ В ОТКРЫТЫЙ ГРУНТ

Посадка рассады кабачков в грунт: инструкция с видео

Сроки посадки кабачков зависят от погодных условий в регионе. Как только минует угроза последних заморозков и прогреется почва, можно высаживать рассаду.

Место для растений выбирается с низким залеганием грунтовых вод и защищенное от ветра. Родственник тыквы любит солнце, поэтому грядку рекомендуется делать на южной или юго-западной стороне участка.

Где можно сажать кабачки? Грядку можно делать на месте, где росли корнеплоды, чеснок, лук, сидераты, капуста, зелень, помидоры, горох. Помните, что после кабачков, тыквы, патиссонов и огурцов кабачки сажать не следует. Нужно обязательно соблюдать севооборот.

Вам будет интересно узнать:  Чем подкормить тыкву в открытом грунте: рецепты лучших народных средств

Грядку для высадки рассады подготавливают так же, как и для посева семян кабачков. Растения располагают друг от друга на дистанции от 1 до 1,5 метров. Каждый кустик заглубляют до семядольных листьев и обильно поливают.

Если есть возможность похолодания, то растения рекомендуется прикрыть нетканым материалом или соорудить парничок и натянуть полиэтилен.

Рассада кабачков
Рассада кабачков

ВИДЕО ПОСАДКИ РАССАДЫ КАБАЧКОВ НА ГРЯДКУ В ОТКРЫТЫЙ ГРУНТ

Как ухаживать за кабачками

Уход за кабачками в открытом грунте больших сложностей не представляет, именно поэтому их выращивают на своих участках даже начинающие огородники.

Ухода за культурой состоит из следующих процедур:

  1. Полив кабачков. Частота поливов зависит от погодных условий. Если погода пасмурная и прохладная, то поливы осуществляют один раз в 2-3 дня. В жару поливают растения ежедневно. Используют для этого теплую отстоянную воду из бочки. Воду льют под корень, а чтобы не сгнили плоды, под них подкладывают кусочки шифера, картона или доски.
  2. Прополка и рыхление. Грядку с овощами следует регулярно пропалывать, а почву на ней рыхлить. Делать это лучше всего после полива или дождя.
  3. Подкормка кабачков. Эта овощная культура любит органические удобрения, которые за сезон рекомендуется вносить три раза. Можно чередовать подкормки навозной жижей и травяным настоем. Навозную жижу настаивают 3 дня, предварительно разведя водой (1:10). Зеленый настой готовится из залитых в бочке или ведре водой и настоявшихся 7 дней трав (скошенных газонных трав или вырванных сорняков). Травяную жижу перед применением разводят 1:8. Первая подкормка проводится через две недели после высадки в грунт, вторая – через три недели, а третья – когда появятся завязи. Во время третьей подкормки к органике добавляют минеральные удобрения (на 10 л – 1 стакан древесной золы и 1 ст. л. двойного суперфосфата).
  4. Опыление. Иногда во время цветения пчел на участке мало, поэтому опылять растения приходится самостоятельно. Для этого цветок без завязи (мужской) срывают, удаляют с него лепестки и пестиком водят по тычинкам женских цветочков. Два или три цветка с завязями можно опылить одним мужским цветком.
  5. Обработка кабачков от болезней и вредителей. Чтобы защитить растения от вредителей или болезней, рекомендуется проводить профилактические мероприятия. Для этого необходимо обязательно соблюдать севооборот, а через неделю после посадки кабачков в грунт проводить обработку специальными препаратами. Против вредителей используют Карбофос, а от грибковых заболеваний хорошо помогает 1% раствор хлорокиси меди или бордоской смеси.

Уход за кабачками

Особенности выращивания кабачков в теплице

Для получения раннего урожая многие огородники выращивают овощи в теплицах, куда высаживают их на 3 недели раньше, чем в открытый грунт. В это время в теплице должна быть температура воздуха ночью не менее +14 градусов, а днем — в пределах +23 градусов.

Растения высаживают в лунки с расстоянием друг от друга примерно в 80 см. Ширина лунки должна быть около 50 см, а глубина – 30 см. Грунт удобряют из расчета на каждую лунку:

  • суперфосфат – 50 грамм;
  • сульфат калия – 30 грамм;
  • торфяной компост – 500 грамм.

Уход за кабачками в теплице заключается в регулярном поливе и обязательном проветривании. Когда растения сильно разрастутся, рекомендуется оборвать два-четыре нижних листа, чтобы между кустами не образовывалась повышенная влажность. В противном случае будут опадать завязи.

Чем болеют кабачки

Вредителями и болезнями кабачки могут поражаться даже несмотря на то, что были проведены все профилактические мероприятия. В таблице ниже вы сможете изучить признаки поражения растений, а также чем обработать кабачки от вредителей и болезней.

Вам будет интересно узнать:  Посев кабачков на рассаду: когда сажать по Лунному календарю, посадка в Улитку и торфяные горшочки
Болезнь или вредительПризнакиКак вылечить
АнтрактозЛиться желтеют, скручиваются и сохнут. Поражается вся наземная часть.Опылить молотой серой (на 10 кв.м. посадок – 15-20 грамм препарата) или опрыскать 1% бордоской жидкостью.
Прикорневая гнильЖелтеют и вянут нижние листья, стебли буреют и становятся мягкимиРастения не следует сажать в холодную почву и поливать холодной водой. Заболевшие кусты обрабатывают препаратами, которые содержат медь.
Склеротиния или белая гнильНа растениях, где появляется белый налет, места становятся мягкими и скользкими. Затем на листьях появляются бугорки, после чего листва сохнет, а куст вянет.Посадки обрабатывают фунгицидными препаратами. Однако болезнь лечению почти не поддается, поэтому растения рекомендуется удалить и сжечь.
БактериозНа листьях – сначала маслянистые пятна, которые темнеют. После этого листья рвутся, а плоды покрываются язвами и водянистыми пятнами.Обработка 1% бордоской жидкостью.
Черная плесеньРжавые пятна на листьях темнеют и появляются споры грибков. Плоды перестают развиваться и сморщиваются.Заболевание не лечится, поэтому больные растения вырываются и сжигаются.
Мучнистая росаРыхлый серовато-белый налет на листьях и стеблях. Растения перестают расти.Двукратная обработка с интервалом в две недели 10% раствором Байлетона, Топсина или другого фунгицида.
СлизниМожно увидеть невооруженным глазом слизней, поедающих растения.Небольшое количество вредителей собирают руками, а если их много, то расставляют приманки. Можно использовать плошки с темным пивом, запах которого приманивает этих вредителей.
БелокрылкиСначала липкие засахаренные выделения на нижней стороне листьев, а затем — увядание листвы.Если вредителей мало, то их смывают водой, а грунт рыхлят. В противном случае растения обрабатывают инсектицидными препаратами.
Бахчевая тляПоскольку вредители высасывают из растений соки, листья вянут и засыхают.Народное средство – обработка мыльным раствором (на 10 л воды – 300 г) три раза через неделю. Если не поможет, то используют инсектицидные препараты.

 

Сбор урожая

Урожай кабачков

Примерно через 1,5-2 месяца после посева можно будет уже срывать первые созревшие плоды. Срывать их лучше недозрелыми, пока семечки внутри плода не стали большими и твердыми. Но если кабачки предполагается хранить до зимы, то срывают их уже созревшими, с толстой корочкой.

Небольшого размера молодые плоды можно срезать с помощью ножа или секатора у основания. Предназначенные для хранения кабачки следует срезать так, чтобы у них был ровный срез, и остались длинные плодоножки. Срывать их не рекомендуется, так как разлохмаченные концы могут стать причиной появления гнили и порчи всего плода во время хранения.

Как хранить кабачки

Зрелые кабачки для хранения

 

Спелые плоды в помещении с температурой воздуха от 0 до +2 градусов хорошо сохраняются в течение 5 месяцев. Молодые недозрелые кабачки долго не сохраняются и начинают увядать и даже гнить уже через 2 недели.

Помещение для хранения кабачков должно иметь хорошую вентиляцию, поэтому погреб не подойдет. В погребе обычно повышенная влажность, где плоды будут гнить.

Хранить кабачки можно в овощном отделе холодильника и даже в квартире. Для хранения в прохладном помещении плоды раскладывают в ящике так, чтобы они не соприкасались друг с другом. В квартире коробку с овощами можно поставить около балкона или поместить плоды под кровать.

Чтобы кабачки дольше сохранились, их плодоножку рекомендуется окунуть в расплавленный парафин.

 

При правильном хранении кабачки можно будет использовать для приготовления блюд до следующего урожая. Однако следует учитывать, что примерно через 6 месяцев их мякоть станет горьковатой, а семена начнут прорастать. Поэтому слишком долго хранить качки не рекомендуется.

 

 

 

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!