В ХVI веке в Европу была завезена еще одна разновидность тыквы – кабачки. Использовались они первое время как декоративное растение, и только спустя три века узнали о пользе этого овоща, после чего его стали употреблять в пищу. О полезных свойствах кабачков можно судить по их составу, в который входят витамины C, E, PP, H, B, A, минералы в виде железа, фосфора, магния, натрия, калия и способствующий укреплению организма бета-каротин. Кроме того, в 100 граммах этого овоща содержится всего от 20 до 30 килокалорий, поэтому его используют как диетический продукт. Вкусное и полезное растение сегодня выращивают практически на каждом дачном участке.
Выращивание кабачков в открытом грунте больших сложностей не представляет, однако, чтобы получить хороший урожай, необходимо знать некоторые нюансы посадки и ухода за кабачками. Из нашей статьи вы узнаете, — когда и как правильно сажать кабачки в 2024 году по Лунному календарю на рассаду и в открытый грунт, как ухаживать за полезным овощем.
Содержание статьи
Когда в 2024 году сажать кабачки на рассаду и в открытый грунт
Чаще всего посадка семян кабачков производится сразу в открытый грунт, после того, как прогреется почва. Но в северных регионах с коротким летом или для получения раннего урожая овощ выращивают рассадным способом.
Многие огородники при посадке растений ориентируются на Лунный календарь. Культуры с плодами над землей сажают на растущую Луну и под плодородными для них знаках Зодиака. Поэтому, согласно Лунному посевному календарю, в 2024 году благоприятные дни для посадки кабачков на рассаду и семенами в открытый грунт следующие:
- В марте можно сеять семена на рассаду в южных регионах 13, 14, с 15 по 19. В первую и третью декаду месяца Луна убывает, поэтому посадками полезного овоща заниматься нежелательно.
- Апрель – месяц для посева семян на рассаду в средней полосе России. В этом месяце в 2024 лучшие дни для посадки: 9 с 14:22, 10, 11 до 15:53, 14, 15, 21-23. На убывающую Луну под плодородными Зодиакальными Созвездиями посеять семена кабачков можно 1, 2, 3 до 12:11, 5 с 14:20, 6, 7 до 14:30, 25-30 апреля. Внимание! Время везде указано Московское!
- Май – это месяц, когда кабачки можно сажать в открытый грунт, а выращенные рассадой, высаживать в теплицу или на грядку (если прошли заморозки). Благоприятные посевные дни: 11, 12, 13 до 13:28, 18-22 числа. Луна убывает в первую и третью декаду мая, поэтому в это время от посадок кабачков лучше воздержаться. Но если сеять надо срочно, под плодородными для культуры Зодиакальными созвездиями небесное тело будет находиться 3, 4, 7, 24-27, 30, 31 мая.
- В начале лета в июне семена кабачков в грунт сеют в регионах, где почва прогревается только в начале месяца. В это же время занимаются высадкой рассады в грунт. В 2024 году в июне лучшие дни для посева: 7 с 15:31, 8, 9, с 15 по 21 число.
Если в рекомендованные даты посевом семян заниматься не получается, то посадить кабачки на рассаду или в открытый грунт можно в любой день, кроме Полнолуния, Новолуния и под знаком Водолея. Эти дни считаются самыми неблагоприятными для посадок:
- 7, 8, 10, 25 марта;
- 3 (с 12:11), 4, 5 (до 14:20), 8, 24 апреля;
- 1, 2, 8, 23, 28, 29 мая;
- 6, 22, 24, 25 июня.
Время в скобках указано Московское.
Как правильно сажать кабачки семенами
Определившись с тем, когда сажать кабачки на рассаду или в грунт, следует подготовить посадочный материал. Семена кабачков перед посевом рекомендуется обработать одним из следующих способов:
- Закаливание. Подержать в нижнем ящике холодильника 14 часов, после чего подержать еще 10 часов при комнатной температуре.
- Замачивание. Замочить и подержать сутки в теплой воде, а затем на три дня помесить во влажную тряпочку и держать при температуре в пределах +23 градусов.
- Прогревание. В течение 7 дней прогревать на солнце.
- Обработка растворами. Замочить на сутки в раствор Эпина или Циркона. Можно использовать раствор из 1 ст. л. золы и литра теплой воды.
Посев и уход за рассадой кабачков: инструкция с видео
Если было задумано получить урожай как можно быстрее, то овощи можно вырастить рассадным способом. Но при этом следует знать, что выращенные через рассаду кабачки долго не хранятся.
Посадкой семян кабачков следует заниматься за 20-30 дней до высадки их на грядку или в теплицу.
Грунт для посева семян выбирается слабощелочной или нейтральный. Купить его можно в специализированном магазине или смешать из следующих компонентов:
- дерновая земля – 2 части;
- перегной – 2 части;
- торф – 5 частей;
- опилки – 1 часть.
Торфяные горшочки или одноразовые стаканчики заполняются подготовленной влажной почвой, после чего в нее на глубину примерно в 2 см заглубляют предварительно обработанные семена.
Можно просто положить семена на поверхность почвы, опрыскать их и присыпать землей.
В любом случае посевы надо будет обильно увлажнить. Для чего их осторожно поливают теплой водой из лейки или опрыскивают с помощью распылителя.
Для того, чтобы семена лучше проросли, горшочки сверху прикрывают пленкой и помещают в место с температурой в пределах +22 градусов. Когда семена проклюнутся и появятся росточки, рассаду выставляют на хорошо освещенное место с температурой около +15…+18 градусов. Для этого отлично подойдет застекленный балкон или лоджия, если на них температура не опускается даже ночью ниже +13 градусов.
В прохладных условиях рассаду кабачков следует выращивать 7 дней, после чего ее можно переносить в более теплое помещение и выращивать при температуре в +20…+22 градуса.
В уход за рассадой кабачков в домашних условиях входит:
- Хорошее освещение. В противном случае сеянцы вытянутся.
- Регулярные поливы. Почва в горшочках пересыхать не должна, поэтому ее следует регулярно поливать водой комнатой температуры.
- Подкормки. Через 10 дней после появления всходов производят первую подкормку рассады кабачков органикой. Для этого можно использовать купленное в магазине удобрение или раствор коровяка, разведенный 1:10 (на 1 растение – 50 мл). Еще через неделю сеянцы удобряют минеральными подкормками, которые не должны содержать хлора. Подойдет удобрение нитрофоска (на 1 литр воды – 1 ч. л.). Для каждого растения – ½ стакана.
Посмотрите видео о том, как подготовить почву и посадить кабачки на рассаду правильно.
Посев семян кабачков в открытый грунт пошагово с видео
Обработанные семена кабачков сажают на заранее подготовленную в открытом грунте грядку:
- Осенью во время перекопки вносят на каждый квадратный метр по горсти золы, 50 грамм суперфосфата и 10 кг компоста.
- Весной грядку разравнивают и делают в ней лунки глубиной примерно в 10 см.
- Схема посадки кабачков – 70х50 см. На 1 квадратный метр сажать рекомендуется не более трех растений.
- Почву из каждой лунки смешивают со столовой ложкой перегноя и золы.
В подготовленную лунку помещают по два или три семени кабачка и присыпают их почвой слоем в 5-7 см. Если грунт на участке тяжелый, то слой должен быть около 3-5 см.
Когда кабачки взойдут и немного подрастут, в лунке нужно будет оставить самое сильное растение, а остальные прищипнуть. Слабые сеянцы лучше не выдирать, а прищипывать, иначе можно повредить корни оставшегося растения.
В видео с Ютуб канала показывают,- как подготовить грядку и посеять семена кабачков в открытый грунт правильно.
Высадка рассады кабачков в грунт пошагово с фото и видео
Сроки посадки рассады кабачков в открытый грунт зависят от погодных условий в регионе. Как только минует угроза последних заморозков и прогреется почва, можно высаживать рассаду.
Место для растений выбирается с низким залеганием грунтовых вод и защищенное от ветра. Родственник тыквы любит солнце, поэтому грядку рекомендуется делать на южной или юго-западной стороне участка.
Где можно сажать кабачки? Грядку можно делать на месте, где росли корнеплоды, чеснок, лук, сидераты, капуста, зелень, помидоры, горох. Помните, что после кабачков, тыквы, патиссонов и огурцов кабачки сажать не следует. Нужно обязательно соблюдать севооборот.
Грядку для высадки рассады подготавливают так же, как и для посева семян кабачков. Растения располагают друг от друга на дистанции от 1 до 1,5 метров.
Каждый кустик заглубляют до семядольных листьев и обильно поливают.
Если есть возможность похолодания, то растения рекомендуется прикрыть нетканым материалом или соорудить парничок и натянуть полиэтилен.
Посмотрите видео о высадке рассады кабачков на грядку в открытый грунт.
Как ухаживать за кабачками на грядке
Уход за кабачками в открытом грунте больших сложностей не представляет, именно поэтому их выращивают на своих участках даже начинающие огородники.
Ухода за культурой состоит из следующих процедур:
- Полив кабачков. Частота поливов зависит от погодных условий. Если погода пасмурная и прохладная, то поливы осуществляют один раз в 2-3 дня. В жару поливают растения ежедневно. Используют для этого теплую отстоянную воду из бочки. Воду льют под корень, а чтобы не сгнили плоды, под них подкладывают кусочки шифера, картона или доски.
- Прополка и рыхление. Грядку с овощами следует регулярно пропалывать, а почву на ней рыхлить. Делать это лучше всего после полива или дождя.
- Подкормка кабачков. Эта овощная культура любит органические удобрения, которые за сезон рекомендуется вносить три раза. Можно чередовать подкормки навозной жижей и травяным настоем. Навозную жижу настаивают 3 дня, предварительно разведя водой (1:10). Зеленый настой готовится из залитых в бочке или ведре водой и настоявшихся 7 дней трав (скошенных газонных трав или вырванных сорняков). Травяную жижу перед применением разводят 1:8. Первая подкормка проводится через две недели после высадки в грунт, вторая – через три недели, а третья – когда появятся завязи. Во время третьей подкормки к органике добавляют минеральные удобрения (на 10 л – 1 стакан древесной золы и 1 ст. л. двойного суперфосфата).
- Опыление. Иногда во время цветения пчел на участке мало, поэтому опылять растения приходится самостоятельно. Для этого цветок без завязи (мужской) срывают, удаляют с него лепестки и пестиком водят по тычинкам женских цветочков. Два или три цветка с завязями можно опылить одним мужским цветком.
- Обработка кабачков от болезней и вредителей. Чтобы защитить растения от вредителей или болезней, рекомендуется проводить профилактические мероприятия. Для этого необходимо обязательно соблюдать севооборот, а через неделю после посадки кабачков в грунт проводить обработку специальными препаратами. Против вредителей используют Карбофос, а от грибковых заболеваний хорошо помогает 1% раствор хлорокиси меди или бордоской смеси.
Особенности выращивания кабачков в теплице
Для получения раннего урожая многие огородники выращивают овощи в теплицах, куда высаживают их на 3 недели раньше, чем в открытый грунт. В это время в теплице должна быть температура воздуха ночью не менее +14 градусов, а днем — в пределах +23 градусов.
Растения высаживают в лунки с расстоянием друг от друга примерно в 80 см. Ширина лунки должна быть около 50 см, а глубина – 30 см. Грунт удобряют из расчета на каждую лунку:
- суперфосфат – 50 грамм;
- сульфат калия – 30 грамм;
- торфяной компост – 500 грамм.
Уход за кабачками в теплице заключается в регулярном поливе и обязательном проветривании. Когда растения сильно разрастутся, рекомендуется оборвать два-четыре нижних листа, чтобы между кустами не образовывалась повышенная влажность. В противном случае будут опадать завязи.
Чем болеют кабачки: таблица болезней и лечения
Вредителями и болезнями кабачки могут поражаться даже несмотря на то, что были проведены все профилактические мероприятия. В таблице ниже вы сможете изучить признаки поражения растений, а также чем обработать кабачки от вредителей и болезней.
| Болезнь или вредитель | Признаки | Как вылечить |
| Антрактоз | Литься желтеют, скручиваются и сохнут. Поражается вся наземная часть. | Опылить молотой серой (на 10 кв.м. посадок – 15-20 грамм препарата) или опрыскать 1% бордоской жидкостью. |
| Прикорневая гниль | Желтеют и вянут нижние листья, стебли буреют и становятся мягкими | Растения не следует сажать в холодную почву и поливать холодной водой. Заболевшие кусты обрабатывают препаратами, которые содержат медь. |
| Склеротиния или белая гниль | На растениях, где появляется белый налет, места становятся мягкими и скользкими. Затем на листьях появляются бугорки, после чего листва сохнет, а куст вянет. | Посадки обрабатывают фунгицидными препаратами. Однако болезнь лечению почти не поддается, поэтому растения рекомендуется удалить и сжечь. |
| Бактериоз | На листьях – сначала маслянистые пятна, которые темнеют. После этого листья рвутся, а плоды покрываются язвами и водянистыми пятнами. | Обработка 1% бордоской жидкостью. |
| Черная плесень | Ржавые пятна на листьях темнеют и появляются споры грибков. Плоды перестают развиваться и сморщиваются. | Заболевание не лечится, поэтому больные растения вырываются и сжигаются. |
| Мучнистая роса | Рыхлый серовато-белый налет на листьях и стеблях. Растения перестают расти. | Двукратная обработка с интервалом в две недели 10% раствором Байлетона, Топсина или другого фунгицида. |
| Слизни | Можно увидеть невооруженным глазом слизней, поедающих растения. | Небольшое количество вредителей собирают руками, а если их много, то расставляют приманки. Можно использовать плошки с темным пивом, запах которого приманивает этих вредителей. |
| Белокрылки | Сначала липкие засахаренные выделения на нижней стороне листьев, а затем — увядание листвы. | Если вредителей мало, то их смывают водой, а грунт рыхлят. В противном случае растения обрабатывают инсектицидными препаратами. |
| Бахчевая тля | Поскольку вредители высасывают из растений соки, листья вянут и засыхают. | Народное средство – обработка мыльным раствором (на 10 л воды – 300 г) три раза через неделю. Если не поможет, то используют инсектицидные препараты. |
Сбор урожая кабачков и способы их хранения
Примерно через 1,5-2 месяца после посева можно будет уже срывать первые созревшие плоды. Срывать их лучше недозрелыми, пока семечки внутри плода не стали большими и твердыми. Но если кабачки предполагается хранить до зимы, то срывают их уже созревшими, с толстой корочкой.
Небольшого размера молодые плоды можно срезать с помощью ножа или секатора у основания. Предназначенные для хранения кабачки следует срезать так, чтобы у них был ровный срез, и остались длинные плодоножки. Срывать их не рекомендуется, так как разлохмаченные концы могут стать причиной появления гнили и порчи всего плода во время хранения.
Спелые плоды в помещении с температурой воздуха от 0 до +2 градусов хорошо сохраняются в течение 5 месяцев. Молодые недозрелые кабачки долго не сохраняются и начинают увядать и даже гнить уже через 2 недели.
Помещение для хранения кабачков должно иметь хорошую вентиляцию, поэтому погреб не подойдет. В погребе обычно повышенная влажность, где плоды будут гнить.
Хранить кабачки можно в овощном отделе холодильника и даже в квартире. Для хранения в прохладном помещении плоды раскладывают в ящике так, чтобы они не соприкасались друг с другом. В квартире коробку с овощами можно поставить около балкона или поместить плоды под кровать.
При правильном хранении кабачки можно будет использовать для приготовления блюд до следующего урожая. Однако следует учитывать, что примерно через 6 месяцев их мякоть станет горьковатой, а семена начнут прорастать. Поэтому слишком долго хранить кабачки не рекомендуется.