Как правильно собрать и сохранить семена томатов в домашних условиях

Как правильно собрать и сохранить семена томатов в домашних условиях

Кусты с вкусными и полезными томатами летом можно увидеть практически на каждом дачном и приусадебном участке. Одни огородники выращивают эти овощи из покупных семян, а другие заготавливают посадочный материал самостоятельно. Чтобы семена были качественные, и из них в следующем сезоне получился хороший урожай, необходимо знать – как правильно собрать семена помидоров в домашних условиях, как подготовить их и хранить до посадки весной.

Помидоры, пригодные для сбора семянПлоды томатов

Собирать посадочный материал можно не со всех подряд сортов. Для заготовки семян в домашних условиях можно использовать только сортовые томаты.

Внимание! Категорически нельзя собирать семена с гибридов. Урожай из них вы получите, но совсем не тот, который ожидали. Объясняется это тем, что получены гибриды путем скрещивания нескольких сортов. И если использовать их семена, исчезнут признаки гибридизации. В результате вырастут совсем другие растения с плодами, которые могут даже не представлять никакой пищевой ценности.

 

Поэтому выбирайте помидоры сортовые, которые адаптированы под климат вашего района.

Нередко бывают случаи, когда понравившийся сорта на следующий год не найдешь в магазине или купленный материал для посадки оказался некачественным. Чтобы гарантированно запастись семенами, можно собрать их самостоятельно.

Выбор плодов для сбора семян

Помидоры следует выбрать правильно, иначе качественный посадочный материал не получится. Какие томаты подходят для сбора семян:

  1. Выбирать семенные плоды необходимо с хорошо развитых кустов. Растения не должны быть поражены заболеваниями.
  2. Отбирать плоды следует те, которые имеют типичный для этого сорта размер и окрас.
  3. Собирают помидоры для семян с нижних веток. В этом случае минимальный риск того, что это собственный гибрид, так как во время цветения нижних веток активность пчел еще маленькая, и они не успеют переопылить цветочки. В теплице можно срывать плоды со второй и третьей веточки. Не рекомендуется использовать томаты с верхних кистей еще и потому, что на них образуются мелкие плоды.
  4. Не подходят для сбора семян зеленые и перезревшие помидоры. Они должны быть бурыми или почти созревшими. Дозревать томаты будут в домашних условиях.
Вам будет интересно узнать:  Желтеют помидоры в открытом грунте и теплице: что делать, основные причины пожелтения листьев у томатов

Способы заготовки семян помидор

Собранные плоды в домашних условиях следует помыть, вытереть насухо и положить на дозревание при комнатной температуре. Зрелые томаты будут готовы к сбору посадочного материала. Процедура эта нетрудная, но для подготовки качественных семян в общей сложности понадобится около недели. Можно заготовить материал для посадки и быстрее, но в этом случае его качество будет хуже.

Ферментация – лучший способ заготовки семян томатов

Начинается процедура с разрезания плодов на 4-6 частей (все зависит от размера помидора), из которых с помощью ложки достают семена вместе с жидкостью.Сбор семян помидоров

Сложить их лучше всего в стеклянную банку. Можно использовать емкость из пластмассы, керамики, фарфора. Посуду из железа и алюминия применять не рекомендуется.Ферментация семян томатов

Выложив семена в тару необходимо проследить, чтобы сок из томатов их полностью закрывал. После этого емкости сверху прикрываются марлей и убираются в теплое место, куда не попадают прямые солнечные лучи. В следующие двое – трое суток будет проходить процесс сбраживания, который называется ферментацией. Если температура воздуха в квартире невысокая, для ферментации может понадобиться больше времени. При температуре выше +25 градусов сбраживание может закончиться за сутки.

Что сбраживание закончилось можно узнать по следующим признакам:

  • на поверхности сока появилась пленка или пузырьки;
  • почти все семена опустились на дно;
  • сок стал светлым.

Важно не пропустить момент, когда завершится процесс сбраживания. В противном случае посадочный материал станет непригодным, так как начнет прорастать.

Второй этап – промываниеПромывание семян томатов

Семена после ферментации нужно промыть. Для этого используют ситечко, в которое выливается все содержимое банки и несколько раз промывается под проточной водой.

Внимание! Если некоторые семена всплыли, их предварительно нужно удалить, так как для посадки они не пригодны.

 

Вам будет интересно узнать:  Когда и какие собирать помидоры, способы дозревания зеленых томатов

Чтобы выбрать качественный посадочный материал, его замачивают в солевом растворе (1 ч. ложка соли на 1 стакан воды). Всплывшие семена являются некачественными, поэтому их нужно выловить и выбросить.

Третий этап — сушкаСушка семян помидоров

Промытые семена помидор раскладывают на неглубокой пластиковую или керамической тарелке и подсушивают. Дно тарелки рекомендуется застелить бумажным полотенцем, салфетками или туалетной бумагой. Чтобы семенной материал хорошо просох, понадобится примерно 4-7 дней. На солнце его держать нельзя, а лучше поместить на шкаф или в другое защищенное от солнечных лучей место. Каждый день семена следует перемешивать.

Высушенный посадочный материал раскладывается по коробочкам из картона или пакетам из бумаги.

Это важно! Если вы решили собрать семена разных сортов помидор, проводите процесс сбраживания в разных емкостях.Подписанные сорта томатов

 

Высушенный посадочный материал разложите по разным пакетам и подпишите на каждом где и какой сорт хранится.

Быстрый способ сбора семянБыстрый способ сбора семян помидоров

Легко и быстро можно заготовить семена без ферментации. Достаточно приготовить бумажное полотенце или туалетную бумагу, на которую вместе с соком выкладываются семена. Примерно в течение недели их сушат, после чего раскладывают по пакетикам.

При таком способе заготовки весной могут взойти не все семечки, однако, нередко дачники используют именно его.

Хранение

Хранить посадочный материал можно при комнатной температуре, но лучше и качественнее он сохранится в более прохладных условиях с температурой в пределах 0..+5 градусов и влажности воздуха до 55%.

Поскольку всхожесть материала для посадки с каждым годом снижается, хранить его рекомендуется не более 4 лет.

Как видите, ничего сложного в заготовке семян помидоров нет. Если вам понравился какой-то сорт, главное, правильно выбрать плоды и собрать семена в домашних условиях по написанным выше рекомендациям.

Вам будет интересно узнать:  Вытягивается рассада помидор: как исправить, что делать, если томаты вытянулись – лучшие решения

 

Понравилась статья? Поделись с друзьями:

Комментарии закрыты.