Чтобы в холодное время года на столе всегда была свежая зелень, можно вырастить зимой из семян листовой салат в квартире или дома на подоконнике. Растение это неприхотливое и с его выращиванием справится даже новичок в деле садоводства и огородничества. Главное, это подобрать подходящий сорт, запастись почвой и знаниями.
Содержание статьи
Сорта салата для выращивания на подоконнике
Зимой в квартире можно выращивать разную зелень, острые перчики и даже огурцы с помидорами. В первую очередь нужно приобрести семена, выбрав подходящий сорт.
Самые неприхотливые сорта салата, которые без проблем можно вырастить в зимний период времени дома на подоконнике:
- Батавия – самое неприхотливое растение, которое не очень требовательно к освещению и влажности воздуха.
- Изумрудное кружево выгодно выращивать, так как сорт даем много листьев.
- Лолла росса отличается красивыми разноцветными листьями, ореховым привкусом и большим содержанием в листьях йода.
- Новогодний – теневыносливое растение, которое будет расти даже в пасмурную погоду.
- Лолло бионда – салат, который можно посадить для украшения кухни, так как у него очень красивые светлые волнистые листья.
Можно посадить и вырастить зимой в горшке или ящике кресс-салат, который быстро растет и содержит много витаминов.
Как посадить листовой салат для выращивания на подоконнике
Выбрав и купив семена, необходимо также подготовить емкости (горшки или ящики балконные) и почву.
Это важно! Нередко можно услышать вопрос — когда лучше сеять салат для выращивания зимой в квартире или доме? Дело в том, что зимние месяцы отличаются короткими днями и дачным растениям нужна будет утром и вечером дополнительная подсветка. Если такой возможности нет, займитесь посевами в начале февраля. В декабре и январе без подсветки зелень расти будет, но вытянется и листья будут хилыми.
Поскольку салат является неприхотливой культурой, субстрат можно приобрести в магазине. Подойдет почвенная смесь для рассады и для выращивания овощей.
Емкости для выращивания зелени должны иметь дренажные отверстия. Высота контейнера зависит от размера растений, который можно посмотреть на упаковке. Для невысоких сортов контейнер может иметь высоту 10-15 см, а высоких – от 30 до 40 см.
Дно ящиков или горшков засыпается дренажем. Подойдет керамзит, перлит, куски пенопласта.
Когда все готово, можно приступать к процедуре посева:
- Почву в ведре или тазике полить и перемешать.
- Заполнить влажным грунтом емкости.
- В ящиках сделать бороздки, а в горшках на расстоянии друг от друга в 1 см – лунки. Глубина лунок и бороздок должна быть около 1 см.
- В каждую лунку помещают по одному семечку, а в бороздки семена рассыпают. Могут взойти не все семена, поэтому посевы должны быть густыми. Даже если всходы будут дружные и частые, ничего страшного. Когда салат подрастет, молодые, самые слабые растения нужно будет прищипнуть около земли. Выдергивать их нельзя, иначе можно повредить корни рядом растущего сеянца. Зелень после прищипки уже можно попробовать.
- Посевы присыпаются почвой и увлажняются теплой водой из пульверизатора. Сверху контейнер накрывается пленкой.
- Чтобы семена быстро проросли, емкости с посевами помещают в теплое место (например, около или под батареей).
Каждый день посевы нужно будет проверять и проветривать грунт. Для этого пленку ежедневно на несколько минут снимают. Если почва сверху начала подсыхать, ее опрыскивают.
Уход за салатом зимой в горшках в домашних условиях
Ухаживать за салатом несложно, однако, зимой дни короткие, да и около окна может быть холодно. Эти факторы нужно учитывать при выращивании салата на подоконнике зимой.
Освещение
Как только появятся первые всходы, ящики или горшки с посевами помещают на хорошо освещенное место. Пленку можно будет убрать, когда всходы будут дружными.
Для хорошего роста рассаде необходимо освещение в течение 12 часов. Для этого над ней устанавливают люминесцентные или фитолампы. Обычные лампы накаливания очень сушат воздух, поэтому их использовать не рекомендуется.
Некоторые сорта салата в подсветке не нуждаются (Новогодний, Батавия).
Температура и влажность воздуха
Салат будет отлично расти при комнатной температуре. В слишком холодные дни растения лучше убирать с подоконника вглубь комнаты, чтобы не подмерзли корни и листья.
Рассада будет вянуть, а листья взрослых растений сохнуть от исходящего от батарей сухого горячего воздуха. Исправить ситуацию можно с помощью расставленных рядом с посадками емкостей с водой или просто несколько раз в день опрыскивать мини-огород.
Поливы
Салат любит влажную почву, но без застоя в ней воды. Всходы лучше ежедневно опрыскивать. Взрослые растения поливают обильно, как только просохнет верхний слой грунта. Лишнюю воду из поддона сливают.
Подкормки
Посаженный в питательный грунт салат в подкормках не нуждаются. Но если вы видите, что зелень плохо растет, можно использовать удобрения для комнатных цветов, например, Кемиру люкс. Но лучше подкармливать растения народными средствами – золой, сахаром и т. д. Более подробно о таких удобрениях вы можете прочитать Здесь.
Прореживание
Если семена были посажены часто и всходы получились густыми, их следует проредить, иначе они будут «давить» друг друга. Прореживание проводят три раза:
- через неделю после появления всходов между сеянцами оставляют расстояние в 2 см;
- как только появится по два настоящих листика, прореживание проводится так, чтобы дистанция между кустиками была 4 см;
- по мере роста растения прореживают в зависимости от сорта и вида салата (рекомендуемое расстояние смотрите на упаковке).
Выполнив все рекомендации по посеву и выращиванию салата на подоконнике зимой в квартире, вы будет даже в холодное время года со свежей витаминной зеленью.