Вкус капусты и качество кочанов напрямую зависит от правильного полива и вида растений. Именно поэтому в течение всего сезона этим процедурам следует уделять особое внимание. Чтобы получить хороший урожай, обязательно надо знать, как часто поливать капусту в открытом грунте в жару, в дождливую и нормальную погоду, какую воду следует использовать для поливов.
Содержание статьи
Какой водой поливать капусту
В самом начале нашей статьи хочется отметить, что поливать капусту следует отстоянной немного прохладной водой, температура которой должна быть в пределах +18..+25 градусов.
Полив холодной водой является стрессом для корней, которые находятся в теплой почве. Поэтому использование холодной воды может привести к замедлению развития растения.
В то же время нельзя использовать и слишком теплую воду. Если разница между температурой воздуха и воды будет превышать 10 градусов, кочаны начнут лопаться.
Поэтому для поливов используют воду, которую с утра наливают в бочки или другие емкости. За день вода нагреется, и вечером ее можно будет использовать для поливов.
Как часто надо поливать капусту
Обильность и частота поливов зависит от периода развития белокочанной капусты:
- После появления всходов первые две недели растущую на рыхлых почвах культуру поливают каждые 2-3 дня. Если грунт тяжелый (суглинок), достаточно одного полива примерно в пять дней. Под каждый росток выливают по одному или два литра воды.
- Как только у капусты появятся настоящие листочки, частота поливов сокращается до одного раза в 10 дней. В южных регионах культуру поливают чаще – один раз в неделю. Под каждое растение выливают по два-три литра воды. Такой режим полива используется до образования кочанов.
- Во время формирования вилка в теплую погоду без дождей поливы производят примерно один раз в три-четыре дня. Расход воды: 7-10 литров на одно растение. Почва должна увлажниться на глубину в 40 см.
За 2 недели до сбора урожая капусту прекращают поливать совсем. Если на участке растут поздние сорта, их перестают поливать за 3-4 недели до срезки.
Как поливать капусту в жару
В период засухи, когда дождей не было уже больше недели, а температура воздуха высокая, объем воды увеличивают до 10-15 литров. В такую погоду поливать капусту рекомендуется по листьям.
Можно использовать способ дождевания, опрыскивая прямо из шланга листья и почву на грядках. Процедуру дождевания проводят только вечером, так как на листочках останется вода. В результате днем под воздействием солнца через капли воды листья получат ожог.
Поливать капусту в жару лучше всего вечером любым способом. Ночью вода будет не испаряться, а поступать к корням. Кроме этого, влажная почва нагревается быстрее, из-за чего корни могут перегреться и начать увядать.
Опытные огородники рекомендуют почву вокруг капусты мульчировать. Мульча сохранит влагу, не даст пересохнуть почве и защитит в жару корни от перегрева.
Частота поливов разных видов капусты
Выше мы писали, как правильно и часто поливать белокочанную капусту. Такой же режим поливов нужен брюссельской капусте и кольраби.
Самой засухоустойчивой является краснокочанная капуста, так как у нее хорошо развита корневая система. Но даже, несмотря на такую особенность, в период формирования вилков поливы должны быть интенсивными.
Всегда влажной почва должна быть под цветной капустой. Поливают ее примерно один раз в неделю, расходуя на одно растение ведро (10 л) воды. Если почва будет регулярно сухая, головки цветной капусты не завяжутся.
Пекинскую капусту рекомендуется поливать дождеванием примерно один раз в неделю. После полива почва должна увлажниться на глубину в 20 см.
Брокколи имеет поверхностные корни, поэтому нужно следить за влажностью грунта. Почва на грядке пересыхать не должна. Увлажняют ее 1 раз в 7 дней, выливая под каждое растение около 12 литров воды.
Почему трескается капуста
Чтобы капустные листья укладывались в кочан равномерно, растение необходимо поливать регулярно, особенно в жару. Если сделать большой перерыв между поливами, а затем восстановить режим увлажнений, внутри кочана начнут интенсивно расти новые листья. В результате снаружи вилок начнет трескаться.
Капуста не будет трескаться при регулярных поливах. Почва на капустной грядке все время должна иметь влажность около 80%.
В то же время переизбыток влаги приводит к гниению корней и сокращению срока хранения капусты. Поэтому перед поливом проверяйте влажность почвы.
Ухаживая за капустой, после поливов не забывайте рыхлить почву и окучивать растения. После рыхления воздух начнет поступать к корням, а после окучивания появятся новые корешки, через которые будут поступать питательные вещества.