Посев и выращивание острого перца на грядке

Когда и как правильно сажать острый перец на рассаду, посадка и уход на грядке пошагово с видео

Для огородников, которые решили заняться выращиванием из семян острого перца, мы написали подробную инструкцию. Выращивать его можно как в открытом грунте, так и в теплице. Но только подальше от сладких перцев. Иначе они переопылятся, и плоды сладких сортов будут горчить.

Когда сажать жгучий перец на рассаду по регионам и Лунному календарю

Плодоношение острого перца на подоконнике

Оптимальные сроки посева острого перца на рассаду — февраль месяц. Но тут следует учитывать сорт овоща, в теплице или открытом грунте вы будете его выращивать и климат региона. Высаживают саженцы на грядку, когда температура почвы прогреется минимум до +15 градусов и уже не будет возвратных заморозков.

Дело в том, что ранние сорта пора высаживать на грядку примерно через 40 дней после всходов, а поздние — через два или два с половиной месяца.

Поэтому на Урале, в Сибири ранние сорта жгучего перчика на рассаду сеять лучше в марте. А позднеспелые сорта в регионах с коротким теплым летом вызреть могут не успеть. Посеять в феврале можно среднеспелые виды.

Что касается Средней полосы России, то острые перцы на рассаду сажать можно в феврале. Только ранние сорта — в марте, чтобы высадить в открытый грунт в мае месяце.

На Кубани и в других южных регионах, где в марте уже тепло, ранние сорта жгучего перца можно сеять сразу на грядку в открытый грунт. Позднеспелые выращивают через рассаду, поэтому их посевом занимаются в феврале или даже январе.

В апреле можно посеять ранние сорта жгучих перчиков или для выращивания на подоконнике, балконе, лоджии.

Внимание! Рассчитывая сроки посева жгучих перчиков, прибавьте 5-14 дней на появление всходов и около недели на приживаемость саженцев после пикировки.

Если вызнаете, когда сеять на рассаду сладкие перцы, просто посейте жгучие на две недели позже.

Теперь обратимся к Лунному посевному календарю, чтобы узнать, когда сажать острый перец в 2021 году на рассаду. Благоприятные дни для посева:

  • в феврале: 5-7, 13-14, 17-19, 22-24;
  • в марте: 3-6, 16-18, 22-23, 30-31;
  • в апреле: 1-2, 8-9, 14, 18-19, 28-30.

Обратите внимание, что выделенные жирным даты являются самыми лучшими для посадки перцев. В это время Луна растет. А сеять культуры с плодами над поверхностью земли лучше в дни от Новолуния до Полнолуния.

Выращивание рассады острых перцев пошагово с видео

Семена перцев

Начинается выращивание жгучих перчиков с посева семян на рассаду. Но прежде надо провести подготовку:

  1. Семена перцев являются туговсхожими и могут долго всходить. Перед посевом на рассаду советуем их замочить в стимуляторах роста из магазина или воспользоваться народными средствами. Можно просто замочить на 12-24 часа во влажной ткани или между ватными дисками. Некоторые огородники их замачивают до появления ростка. Но только следите, чтобы росточек не был сильно большим, иначе обломится.
  2. Рассадные емкости не должны быть слишком высокими. Можно выращивать рассаду острого перца до пикировки в контейнере или ящичках. А чтобы не пикировать — в кассетах, небольших одноразовых стаканчиках или горшочках. Внизу любой емкости должны быть дренажные отверстия.
  3. Почвенную смесь для рассады овощных культур рекомендуем приобрести в магазине. Она уже полностью готова к посадке. Почву с огорода предварительно понадобится обеззараживать, о чем вы сможете прочитать, кликнув на ссылку.
Вам будет интересно узнать:  Выращивание перцев по Лунному календарю 2021 года: посев, пикировка, высадка рассады

Когда посевной материал будет подготовлен, а ёмкости заполнены землей, можно приступать к посеву острых перцев на рассаду. Не забудьте подготовить также теплую воду и пульверизатор.

Как правильно сеять

Посев пророщенных семян перца

В контейнер, стакан или другую тару сажать жгучие перцы на рассаду нужно на глубину в 0,5-1 см. Для этого можно сделать сначала небольшие лунки и поместить в них семена или просто положить семя на почву, а сверху присыпать слоем земли. Глубоко семечки не закапывайте, иначе ростку будет трудно пробиться сквозь толстый слой земли. Но и меньше 50 мм слой грунта быть не должен.

Расстояние между посеянными семенами в ящике или контейнере должно быть 3-5 см. Чем больше дистанция между сеянцами, тем меньше будут переплетаться и не повредятся при пикировке корни.

Внимание! Почва для посадки должны быть влажной. В пакетах из магазина она продается влажной. Если вы уже вскрывали пакет или почвенная смесь с огорода, за несколько часов до посева ее надо полить.

 

Посевы обильно смочите чуть теплой водой из пульверизатора и сверху накройте пленкой или крышкой. До появления сеянцев держать их надо в теплом месте с температурой около +25 градусов. Можно поставить емкости на радиаторы отопления, предварительно накрыв их тряпками или полотенцами.

Посевы перца в контейнере

Один из главных процессов, а именно — посадка семян острых перцев, завершен. Теперь надо подождать появления всходов и правильно ухаживать за рассадой. Взойти сеянцы могут как через три дня, так и через две недели. Все зависит от качества посевного материала и от того, замачивали вы его предварительно или посеяли сухим.

Очень важно ежедневно убирать на несколько минут пленку с посадок и проверять влажность грунта. Пересыхать он не должен.

Уход за рассадой

Рассада острого перца

Заключается уход за рассадой острых перцев в обеспечении сеянцев хорошим освещением минимум 12 часов в сутки, температурой воздуха около +25 градусов (ночью примерно +15…+17) и своевременном увлажнении грунта.

В феврале и начале марта световые дни короткие и молодым растениям освещения хватать не будет. Утром и вечером их надо подсвечивать. Как правильно и какими лампами досвечивать, узнайте, перейдя по ссылке.

Увлажнять почву первое время понадобится ежедневно. Ее верхний слой пересыхать не должен. Пока сеянцы маленькие, опрыскивайте землю вокруг них с помощью пульверизатора. Вода должна быть отстоянной.

Подкармливать рассаду первый раз надо будет через две недели после пикировки. Если растут перчики в отдельных емкостях и пикировать их не придется, подкармливать начинают через 2-3 недели после появления всходов. Чем подкормить после всходов и пикировки читайте в этой статье.

Пикировка жгучих перчиков

Пикировка рассады перцев

Ничего сложно в пикировке острых перцев нет. Пикируют рассаду с 2-3 настоящими листиками. Ее пересаживают в отдельные горшки, наполненные той же почвой, что и для посева. За несколько часов до пересадки растения полейте.

Как правильно пикировать:

  1. Увлажните в стаканчиках грунт и сделайте в нем углубление.
  2. С помощью маленькой лопатки, ручкой ложки или другого подручного инструмента выкопайте саженец. Выкапывать надо вместе с комом земли, стараясь не задеть рядом растущие сеянцы.
  3. Поместите земляной ком с корнями в ямку, присыпьте землей и слегка уплотните. Засыпать саженцы надо до семядольных листиков.
  4. Полейте отстоянной водой. Когда она впитается, подсыпьте еще почвы.
Вам будет интересно узнать:  Посев перцев на рассаду в Улитку с землей и без земли на туалетную бумагу: пошаговая инструкция с фото и видео

Первые два дня после пикировки подержите рассаду острых перцев в тени, а потом поставьте на хорошо освещенное место. До высадки в грунт ее надо вовремя поливать и подкармливать. Чем подкормить смотрите выше.

Температура воздуха для выращивания жгучих перчиков после пикировки должна быть дней от +20 до +25 градусов.

Рассада перца после пикировки в стаканчики

Видео посева и пикировки острых перцев

В видео ролике с Ютуб канала вы сможете наглядно посмотреть, как посеять пророщенные семена и пикировать рассаду жгучих перцев. В этом же видео вы увидите всходы перчиков и стадии их развития до пикировки.

Высадка рассады жгучих перцев в открытый грунт и теплицу пошагово с видео

Перед высадкой острых перцев в теплицу или открытый грунт надо выбрать участок для их выращивания и подготовить грядку. Также следует знать схему, глубину посадки и что внести в лунку.

Подготовка грядки

Выращивать жгучие перчики можно на грядах, где в прошлом году росли тыквенные культуры и бобовые (кроме фасоли), морковка, свекла, капуста.

Это важно! Выбирайте участок подальше от грядки, где будут расти сладкие перцы. Как мы уже писали выше, соседство острых и сладких сортов не желательно, так как они переопыляются.

Для выращивания острых перцев в открытом грунте лучше всего подойдет солнечный участок. В тени перчики жгучими не получатся.

Обратите внимание! Чтобы плоды были острыми, выращивать перцы надо на хорошо освещенном участке. Бывалые огородники уверяют, что у выращиваемых под акрилом перчиков острота меньше, чем у тех, которые не накрывались. От похолоданий накрывать лучше пленкой.

 

Почва на грядке должна быть рыхлой и хорошо удобренной. Во время перекопки внесите в грунт перегной или компост. Свежий навоз и куриный помет нельзя.

Процесс посадки

Высадка рассады перцев в открытый грунт

За несколько часов до высадки на грядку полейте рассаду острых перцев. Это необходимо для того, чтобы во время пересадки земля не осыпалась с корней.

Лунки делайте на расстоянии между рядами в 60 см, а между кустами — 40 см. Обязательно посмотрите на упаковке с семенами, на каком расстоянии советует сажать производитель. Для раскидистых кустов жгучих перцев расстояние между растениями может быть больше, а для компактных — меньше.

Глубина посадки должна равняться высоте рассадой емкости плюс примерно 10 см на добавление в лунку удобрений. Что положить в лунку при посадке перцев читайте по ссылке.

Добавив подкормки в посадочную ямку, смешайте их с землей и полейте. Осторожно вытащите саженец, поместите его в лунку и присыпьте почвой. Сильно заглублять перцы, например, как помидоры, не надо. Присыпать верхнюю часть корневой системы достаточно до семядольных листьев.

Посадки полейте, дождитесь, когда вода впитается, и вокруг кустов посыпьте землю компостом, перегноем или мульчей. В этом случае верхний слой не пересохнет и не покроется коркой.

На первое время укройте растения акрилом или другим нетканым материалом. Можно использовать даже газеты. Укрытие защитит посадки от прямых солнечных лучей и возможных похолоданий ночью. В результате рассада лучше и быстрей приживется. Укрывать рекомендуем не только в открытом грунте, но и теплице.

Вам будет интересно узнать:  Благоприятные дни для посадки перцев в марте, апреле по Лунному календарю

Смотрите видео — как высадить и правильно посадить жгучие перцы на грядку в теплицу.

Выращивание и уход за острыми перцами на грядке

Выращивание острых перцев в теплице

Практически ничем не отличается уход за жгучими перцами в открытом грунте и теплице от выращивания сладких сортов. Поэтому как ухаживать за рассадой после высадки (как поливать, когда и чем подкармливать и т. д) читайте на нашем сайте, кликнув на ссылку.

Здесь мы расскажем об особенностях выращивания острого перца в городе на грядке:

  1. В теплую погоду теплицу обязательно проветривайте. Если в открытом грунте перчики растут под акрилом, его надо открывать. Закрывать рекомендуется только на ночь и для защиты от обжигающих солнечных лучей.
  2. Когда кусты после появления первого бутона начинают разветвляться, их начинают формировать (не все сорта требуют формирования). Можно сформировать в два, три или четыре стебля. Для этого надо дождаться, когда от главного ствола вырастут 2-4 побега. В процессе их роста следите и обрывайте новые побеги. То есть, эти побеги ветвиться не должны. Иначе на них в ущерб урожаю будут расти новые ветки. Силы растения будут уходить на развитие новых побегов, а не на образование и развитие плодов. Образуются так называемые пасынки в пазухах над завязью.
  3. Когда собирать урожай зависит от сорта. Одни перчики острыми становятся только на кустах, а другие можно или даже нужно дозаривать дома. Если вы не знаете такую особенность выращиваемого вами сорта, советуем попробовать сорвать 1-2 плода недозрелыми и подержать до зрелости в тепле.

Выращивание острых перцев в открытом грунте

Острые перцы отличаются неприхотливостью, поэтому вырастить их на грядке в закрытом или открытом грунте большого труда не составит.

Лучшие сорта жгучих перцев для открытого грунта и теплицы

Плодоношение жгучего перчика

Предлагаем ознакомиться с лучшими сортами (по отзывам огородников) острого перца для выращивания в огороде. Выращивать их можно как в теплице, так и открытом грунте.

В ТОП-10 лучших сортов жгучих перчиков входит:

  1. Двойное Изобилие — обильно плодоносящий, в меру острый на вкус.
  2. Змей Горыныч — острый, неприхотливый, отличается высокой урожайностью, не болеет.
  3. Петрович — очень ранний урожайный сорт, в меру острый, плоды мясистые и длинные. Для длительного хранения не рекомендуется.
  4. Горгона — отличается очень острым вкусом, компактным кустом, похожими на свечки небольшими плодами.
  5. Тещин язык — в меру острый, с красного цвета длинными перчиками, урожайный.
  6. Огонек — не очень острый, среднеспелый сорт с волнистыми плодами.
  7. Китайский огонь — поздний сорт, поэтому в регионах с коротким летом лучше выращивать в теплице. Плоды очень острые, гладкие, длинные и мясистые.
  8. Пламя — сорт с тонкостенными не очень крупными красными плодами конусовидной формы. На вкус они острые.
  9. Аджика — высокорослый сорт с очень жгучими довольно крупными плодами.
  10. Букет Востока — очень урожайный сорт с в меру острыми плодами. Высота куста — от 50 до 60 см.

Сегодня в магазинах предлагают очень много разных сортов, из которых не составит труда выдрать подходящий для вас. Можно даже не только для получения урожая, но и для украшения участка. Тем более что процесс выращивания из семян острых перцев сначала в домашних условиях, а затем на грядке в огороде не такой и трудный. Богатых вам урожаев жгучих плодов перчика!

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!