Как посадить и вырастить базилик дома в горшке

Выращивание базилика из семян в горшке дома на подоконнике пошагово с фото

Многие любители ароматных пряных трав занимаются выращиванием базилика из семян дома в горшке на подоконнике. В результате свежая зелень под рукой круглый год. Зимой и ранней весной, когда на улице холодно, в различные блюда можно будет добавить приправу в виде листочков базилика. Они не только ароматны, но и очень полезны.

Выбор сорта

Куст базилика дома в горшке

Из большого количества сортов растения в пищу используются только некоторые. Лучшими сортами базилика для выращивания в квартир или дома на подоконнике считаются не только пряные, но и декоративно-лиственные. Они украсят квартиру, а листья можно добавлять в различные блюда. Самые популярные и неприхотливые из них:

  • Ереванский – растение с ароматом перца с чаем, пряным вкусом и сине-фиолетовыми листьями.
  • Лимонный – сорт отличается лимонным ароматом и светло-зелеными листочками.
  • Карлик – декоративный шаровидный кустик высотой от 10 до 20 см с мелкими фиолетовыми или зелеными листиками, которые обладают пряным, острым вкусом.
  • Гвоздичный – базилик с зелеными листьями имеет аромат гвоздики и терпкий вкус.
  • Маркиз – компактный куст с мелкой листвой.
  • Осмин – сорт отличается небольшими размерами и бронзового цвета листочками, которые можно употреблять в свежем виде или сушить.
  • Фиолетовый – это крупнолистный базилик с фиолетовыми листьями, которые имеют пурпурный оттенок. У них нежный вкус. Сорт можно выращивать для использования в пищу и для украшения подоконника в квартире.
Кстати! На подоконнике зимой, а на балконе летом можно выращивать любую зелень, перец Чили, огурчики, помидоры и даже клубнику.

Как посадить базилик в горшок для выращивания дома

Молодой базилик в горшках

Для того, чтобы посадить и вырастить базилик из семян в горшке или другой таре на подоконнике в домашних условиях, необходимо подготовить:

Вам будет интересно узнать:  Базилик: польза и вред, лечебные свойства для мужчин и женщин
  • семена понравившихся сортов;
  • плодородную землю и дренаж;
  • пластиковые или керамические просторные горшочки или ящики.

Подготовка почвы

Для выращивания базилика в горшках приобретите в цветочном или садовом магазине плодородную почвенную смесь. Приготовить подходящий грунт можно своими руками, выбрав один из предложенных составов:

  • свежий компост и земля (1:2);
  • торф и перегной (2:1) с добавлением сульфата калия, суперфосфата и мочевины;
  • кокосовые волокна и перегной (1:2);
  • земля, перегной, торф (1:1:1).

Готовую почвенную смесь в течение 20 минут следует прокалить в духовке, чтобы уничтожить споры грибков и личинки вредителей. После прокаливания грунт увлажняется. При добавлении в горшок они должен быть слегка влажным.

Посев семян

Подготовка семян базилика к посеву

Перед посадкой семена базилика обязательно обрабатывают, так как они имеют плотную оболочку. Для этого одну или две недели посадочный материал держат в теплом месте, а за день до посадки замачивают в теплой воде.

Горшки или ящики должны иметь дренажные отверстия. Их дно засыпается дренажем, на который следует насыпать подготовленный грунт. Почва увлажняется, и в ней делаются лунки с расстоянием друг от друга в 5 см. Посеять в каждую лунку рекомендуется по 2-3 семечка на глубину в 1 см. Они присыпаются почвенной смесью и опрыскиваются из пульверизатора теплой водой.

Когда всходы появятся и немного подрастут, слабые прищипываются и удаляются. В результате в лунке останется один крепкий сеянец.

Уход за посевами

После посадки емкости сверху прикрываются пищевой пленкой или полиэтиленом и помещаются в теплое, светлое место. Лучшая температура для проращивания семян – от +22 до +25 градусов.

Пленку каждый день на несколько минут убирают. Это необходимо, чтобы проветрить грунт и проверить его влажность. Подсохшую почву увлажняют с помощью пульверизатора.

Вам будет интересно узнать:  Когда нужно собирать иван-чай, как сушить, правильно заваривать и пить в лечебных целях

Как ухаживать за базиликом дома в горшке

Всходы базилика в горшках

Примерно через 14 дней в горшке начнут появляться всходы базилика, которые в квартире обеспечивают правильным уходом:

  1. В домашних условиях базилику необходимо хорошее освещение. Даже на подоконнике зимой растениям будет мало света. Поэтому при выращивании в зимнее время, поздней осенью и ранней весной их необходимо обеспечить дополнительным освещением. Включают его, продлевая продолжительность светового дня минимум до 12 часов.
  2. Лучшая температурой воздуха для выращивания базилика – от +22 до +25 градусов. Более высокие температуры и сухой воздух от батарей зимой могут привести к тому, что растение начнет усыхать и вянуть. При низких температурах кусты перестают расти, а сама пряность теряет свои вкусовые качества.
  3. Полив полностью зависит от объема горшка и температуры воздуха. Если кустики растут в небольшой емкости и в квартире тепло или даже жарко, то поливать их может понадобиться один или даже два раза в день. Поливать базилик на подоконнике рекомендуется в утренние или вечерние часы. Следует избегать чрезмерной сухости и переувлажнения грунта.
  4. После поливов почву один раз в неделю надо рыхлить, чтобы на ней не образовывалась корочка, и к корням поступал кислород.
  5. Для получения пышного куста верхушки кустиков прищипывают.Прищипка кустика базилика
  6. Чтобы базилик хорошо рос и развивался, каждые две недели его подкармливают. Для этого используются минеральные удобрения, в состав которых должны входить: кальций, азот, калий, фосфор.

Подросший базилик на подоконнике в горшке

Базилик из черенков в домашних условиях

Черенкование базилика

Примерно через две недели можно будет собирать урожай, если вырастить базилик на подоконнике в квартире из черенков. Используют верхушечные или боковые черенки. Их срезают и помещают в емкость с водой. Когда появятся корни, черенки следует посадить в горшки. Сверху отростки прикрывают полиэтиленовым пакетом, под которым они быстрее приживутся.

Вам будет интересно узнать:  Лечебные свойства настурции и их применение в народной медицине

Черенок базилика в воде

Такой способ размножения и выращивания базилика более быстрый и простой, чем получение культуры из семян.

Правильный сбор урожая

Кустики базилика в горшке на подоконнике

Лучшие вкусовые качества и полезные свойства имеют кустики, которые еще не цветут. Поэтому у базилика срезают верхушку. В этом случае он начнет ветвиться, и не будет цвести. После срезки на кусте должно остаться не менее четырех листьев.

Цветущим растение оставляют только в том случае, если от него необходимо получить семена.

Как и куда использовать свежие листья базилика

Выращенный в горшке базилик

Срезанные части травы можно использовать в свежем виде или сушить.

Свежие листья хранят в холодильнике, а сухие помещают в картонные коробочки или стеклянную тару. В пластиковых контейнерах хранить сырье не рекомендуется.

Базилик добавляют в различные блюда и используют для консервации или приготовления полезных отваров. Полезные рецепты из базилика вы сможете прочитать, перейдя по этой ссылке.

Зная, как вырастить базилик в домашних условиях на подоконнике, легко получить полезную свежую зелень в течение всего года и даже зимой.

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!