В Средней полосе России, Сибири, на Урале и в более северных регионах лето короткое и в августе уже бывают прохладные дни, а в сентябре – ночные заморозки. В таких условиях посаженные на дачном или приусадебном участке овощи созревают медленно или могут не успеть до морозов созреть совсем. Однако существует несколько эффективных способов, которые помогут ускорить созревание в открытом грунте и теплице перцев и арбузов, томатов и огурцов, баклажанов, капусты, дыни, тыквы и картофеля.
Содержание статьи
Как ускорить рост огурцов и их созревание
Выращивая огурцы в теплице или открытом грунте нужно помнить, что рост плодов может затормозить полив растений холодной водой. Поэтому, чтобы огурцы хорошо росли, опытные огородники советуют поливать их отстоянной в бочке или другой емкости теплой водой.
Повысить плодоношение, ускорить рост кустов огурцов и созревание их плодов можно с помощью насыщения воздуха в теплице или парнике углекислым газом. Для этого можно:
- На грядке с огурцами в качестве мульчи использовать навоз слоем до 5 см.
- Поставить в теплице бочки с коровяком.
- Использовать газовые горелки.
- Разложить по парнику или теплице сухой лед.
Если огурчики плохо растут с середины и до верхушки плети, снимите ее с опоры, нижние листочки оборвите, а стебли присыпьте почвой. Через некоторое время на присыпанных землей частях стебля образуются новые корни, через которые растения будут получать дополнительное питание.
Что сделать, чтобы баклажаны и перцы быстрее созревали
Существует несколько способов, которые помогут ускорить созревание перцев и баклажанов:
- Опрыскать листву настоем золы (на лейку объемом в 10 литров – 2 стакана древесной золы).
- Обязательно рыхлите после поливов почву на глубину до 7 см, чтобы к корням поступал кислород, и питание от них к плодам поступало быстрее.
- Вставленная в разрез на стебле щепка из дерева поможет направить питание на плоды. Щепку берут толщиной около 5 мм, а разрез длиной в 8-10 см делают вдоль стебля. Начало разреза должно быть примерно в 15 см от земли.
- Когда перцы или баклажаны достигнут нужного размера, их можно снять и положить в теплое место. Такая процедура поможет сорванным плодам дозреть, а оставшимся на растениях – успеть дорасти.
Как ускорить созревание белокочанной капусты
Чтобы ранние сорта капусты быстрее созрели, их расположенные горизонтально листья поднимают вверх и фиксируют. После этого питательные вещества будут больше поступать к основному кочану, а не к отдельным листочкам.
Помогут любого вида капусте быстрее созреть специальные регуляторы роста. Можно приобрести и использовать по инструкции препарат Гибберсиб или Новосил.
Как ускорить созревание клубней картофеля
Холодная и влажная погода летом и в начале осени негативно сказывается на созревании картофеля. Чтобы клубни быстрее созрели, опытные агрономы советуют:
- Скосить еще зеленую или только что начавшую отмирать ботву. Эта процедура даст растениям сигнал, что период вегетации заканчивается.
- После цветения картофель можно обработать раствором суперфосфата (на 10 л – 2 кг), который разводят в горячей воде.
- Клубни быстрее созреют, если ботву опрыскать раствором медного купороса (на 1 л – 5 грамм). После такой обработки ботва картофеля начнет отмирать, а клубни – дозревать быстрее.
- Если погода влажная и прохладная, высушить ботву поможет обработка листьев раствором хлората магния (на 1 л воды – 20 грамм). Раствор наносится в сухую погоду.
Как ускорить созревание арбузов и дынь
В регионах с коротким летом успевают созревать только районированные сорта бахчевых культур. Бывают ситуации, когда плод арбуза или дыни уже вырос, а дозреть никак не может. В этом случае дачники с большим стажем выращивания бахчевых растений советуют:
- Регулярно переворачивать плоды, предварительно подложив под них кусок доски или фанеры. Переворачивать следует аккуратно, чтобы не повредить плодоножку.
- Арбуз или дыня быстрее созреют, если под плод подложить кирпич. От нагревшегося на солнце кирпича будет исходить тепло, которое способствует более быстрому созреванию бахчевых культур.
- Позаботиться о том, чтобы плоды арбуза или дыни созрели вовремя, следует еще летом. Чтобы уже образовавшиеся плодики успели вырасти и созреть, нужно оборвать все цветки и прищипнуть верхушки молодых побегов. Заслоняющие солнце и лишние листья обрезаются. На один плод следует оставить не более 5-6 листочков.
Как ускорить созревание помидоров в грунте и теплице
Томаты в прохладных условиях созревают долго. Если вскоре ожидаются заморозки, и помидоры на ветке еще зеленые, рекомендуется в первую очередь прищипнуть кусты над 5-ой кистью, и удалить недавно завязавшиеся бутоны. До похолодания эти завязи развиться все равно не успеют, а сил у растений заберут много.
При понижении температур посадки томатов следует прикрывать пленкой. Чтобы плоды созревали быстрее, на каждую кисть надевают полиэтиленовый пакет, внутри которого температура воздуха будет более высокой. Завязывать пакет не нужно, чтобы к плодам поступал кислород.
Можно ускорить созревание помидор народными средствами:
- Один раз в 7 дней поливать томаты йодным раствором (на 10 л воды – 20 капель йода и 1 литр молочной сыворотки). Каждое растение поливается двумя литрами такого раствора. Листья опрыскивают более концентрированным раствором, состоящим из 10 литров воды и 35 капель йода.
- Для лучшего созревания помидоров опытные огородники советуют два или три дня поливать растения розовым раствором марганцовки.
- На два – три дня привязать к кисти с плодами пакет, в который помещена кожура бананов.
- Долго храниться томаты не будут, но созреют быстрее, если около плодоножки зубочисткой или другой деревянной палочкой с острым концом сделать три не очень глубоких (2-3 мм) прокола.
- Кроме народных средств можно использовать внекорневую подкормку суперфосфатом. Раствор из литра горячей воды и 2,5 ложки удобрения настоять сутки и опрыскать им кисти с плодами.
Если растения болеют фитофторозом, или температура на улице ниже +10 градусов, а плоды еще не созрели, кусты можно выкопать вместе с корнями. Чтобы к томатам был приток питательных веществ, и они быстро созрели, растения подвешивают верхушкой вниз.
Все питательные вещества пойдут на созревание плодов, если куст потянуть так, чтобы его корни немного надорвались.
Такие эффективные способы ускорения созревания овощей используют многие дачники.