Нередко на дачных грядках можно увидеть очень интересный овощ – брюссельскую капусту. Незнающий человек сразу может не понять, что именно нужно кушать у этого вида капусты. Ведь если не присматриваться, то это просто ствол с большими листьями. И только вблизи можно увидеть в пазухе листьев кочанчики. Именно они представляют собой большую ценность. Каждый маленький кочан является просто кладезю полезных веществ для организма человека. А сколько из них можно приготовить вкусных и необычных блюд! Но как добиться большого урожая этих кочанчиков? Все начинается с посева семян и выращивания из семян рассады брюссельской капусты в домашних условиях. Об этом мы подробно пошагово с фото и видео расскажем в нашей статье.
Содержание статьи
Посев семян брюссельской капусты на рассаду
В первую очередь нужно выбрать срок посева семян на рассаду. Когда сажать брюссельскую капусту на рассаду в вашем регионе и благоприятные дни по Лунному календарю в этом году вы можете узнать Здесь.
Посадка семян состоит из нескольких мероприятий: подготовки посевного материала и собственно посева.
Подготовка семян к посеву
Перед посадкой на рассаду семена брюссельской капусты следует подготовить:
- замочить в теплой воде с температурой в 50 градусов на 15 минут;
- подержать одну минуту в холодной воде;
- замочить на 12 часов в раствор микроэлементов;
- промыть под проточной водой;
- подержать сутки в овощном отделе холодильника;
- подсушить и можно приступать к посеву.
Как правильно посеять пошагово с видео
Сажать семена можно в ящики, контейнер или отдельные емкости. Стаканы использовать предпочтительней, так как в этом случае при выращивании рассады брюссельской капусты не понадобится пикировка.
Почву для рассады можно использовать готовую из садоводческих магазинов. Самостоятельно грунт можно приготовить из дерновой земли и перегноя (1:1) с добавлением небольшого количества песка или мелкого вермикулита. Должна получиться питательная и рыхлая почва, которая будет хорошо пропускать воздух и воду. Для профилактики грибковых заболеваний рекомендуется на ведро земли добавлять стакан древесной золы.
Пошаговая инструкция посева семян брюссельской капусты на рассаду:
- Заполняем почвой рассадные емкости. Если не будете ее обеззараживать, предварительно полейте, чтобы земля была влажная.
- В ящиках сделайте бороздки, а в стаканах — лунки глубиной в 0,5-1 см и поместите в них семена.
- Если будете сеять в ящик или другую общую емкость, соблюдайте дистанцию между семенами в 5 см, а между бороздками – 4 см.
- Присыпьте посевы почвой, а лучше — песком.
Сверху посадки накрываем пленкой или стеклом и убираем для проращивания в теплое место с температурой в пределах +20..+24 градуса.
Не забывайте проветривать почву и убирать конденсат с пленки каждый день. Через четыре дня можно ждать всходы.
В видео ролике с Ютуб канала показывают, как обеззаразить семена брюссельской капусты и посадить их на рассаду в одноразовые стаканчики.
Как ухаживать за рассадой
При выращивании дома брюссельской капусты очень важно соблюдать температурный режим.
Если до прорастания семян посевы держат при температуре в пределах +20 градусов, то всходы нужно убрать на веранду, в теплицу или застекленную лоджию. Днем для них оптимальная температура – +16..+18 градусов, а ночью – около +6..+8 градусов. При высокой температуре растения начинают очень сильно вытягиваться.
Поливы должны быть регулярными. Пока верхний слой влажный, рассаду не поливают. Заливать ее ни в коем случае нельзя, иначе поражение «черной ножкой» не избежать.
Как пикировать сеянцы брюссельской капусты: пошаговая инструкция с видео
Когда семядольные листики подрастут, можно приступать к пикировке. Почву используют ту же, что и для посева, но с добавлением минеральных удобрений (40 г на ведро земли). Можно взять, например, азофоску. Не забудьте в субстрат добавить золу и заранее обеззаразить грунт.
Пикировать можно в кассеты или отдельные стаканы.
Пикировка сеянцев брюссельской капусты пошагово:
- Заполните емкости субстратом и сделайте в нем углубления.
- Удобным подручным средством вместе с комом земли выкопайте сеянец. Можно использовать вилку или маленькую специальную лопаточку.
- Поместите саженец в лунку. Очень важно сохранить целыми боковые корни! Иначе растения могут болеть или даже погибнуть.
- Осторожно засыпьте корни землей и полейте отстоянной водой. Не надо прижимать сеянцы. У молодой капусты корни хрупкие и если вы будете прижимать землю, они могут повредиться. После полива почва осядет, поэтому досыпьте еще до семядольных листиков.
После пересадки рассаду два дня подержите подальше от солнца, а затем поставьте на хорошо освещенное прохладное место.
Видео о пикировке рассады брюссельской капусты из ящика в ячейки кассеты.
Чем подкормить рассаду
Какую бы питательную почвенную смесь вы не использовали, рассаду брюссельской капусты за время выращивания в домашних условиях нужно два раза подкормить:
- Как только появится по два настоящих листочка на растениях, их поливают раствором из комплекса удобрений. Готовится он из сернокислого калия (5 г), аммиачной селитры (10 г) и суперфосфата (20 г). Эти дозы рассчитаны на 5 литров воды.
- Через четырнадцать дней проводят вторую подкормку теми же удобрениями, но их доза увеличивается. Теперь на 5 литров воды понадобится 10 г сернокислого калия, 15 г аммиачной селитры и 30 г суперфосфата.
Можно использовать специальные комплексные удобрения для рассады капусты. После внесения подкормки растения обильно поливают.
Высадка рассады брюссельской капусты на грядку
Как только на улице установятся круглосуточные плюсовые температуры и на рассаде отрастут по 4-5 настоящих листочка, брюссельскую капусту можно высаживать в открытый грунт. Схема посадки: 60 на 60 см.
Грядку рекомендуется перекопать и удобрить осенью. На каждый квадратный метр добавьте ведро хорошо перепревшего перегноя или компоста. Перед посадкой сделайте лунки чуть больше объема стакана, в котором растет саженец. В ямку добавьте чайную ложку мочевины, две столовых ложки суперфосфата и два стакана золы. Перемешайте удобрения с почвой в лунке и полейте.
Саженцы вместе с комом земли поместите в лунку, присыпьте землей и опять полейте. Когда почва осядет, досыпьте земли, а лучше замульчируйте компостом. Мульча будет удерживать влагу и не даст почве пересыхать.
Вот и все секреты посева семян и выращивания рассады брюссельской капусты в домашних условиях. Если вы еще ни разу не выращивали этот овощ у себя на даче, попробуйте это сделать обязательно. Богатых вам урожаев!