Получение хорошего урожая цветной капусты зависит от погодных условий, правильного ухода и, конечно, от выбора сорта. Мы подобрали для вас 9 ранних и 4 среднеспелых лучших сортов цветной капусты, которая будет плодоносить в любом регионе нашей страны. Среди них вы найдете сорта, которые дают ранний урожай, с крупными головками и цветными (лиловыми, фиолетовыми, кремовыми).
Полезные советы и лайфхаки для дачи в нашем Telegram-канале
ПодписатьсяСодержание статьи
Ранняя цветная капуста: 9 лучших сортов
Для гарантированного урожая не только в Средней полосе страны, но и в Сибири, на Урале, лучше выращивать скороспелые сорта капусты. Их срок вегетации 70-100 дней (от момента всходов до сбора урожая.). Плюс такие сорта менее требовательны к уходу и часто устойчивы к стрессам.
Рекомендуем сажать капусту на рассаду в теплицу в марте-апреле или в мае сразу в открытый грунт под пленку. Всходам нужны прохладные условия. В квартирах из-за высокой температуры сеянцы часто вытягиваются и даже погибают.
Коза дереза
Сорт, который хвалят большинство огородников. Характеристики капусты «Коза дереза»:
- кочаны сочные и крупненькие (в среднем 700-800 гр);
- не боится похолоданий, поэтому может стоять на грядке до заморозков;
- подходит для приготовления любого блюда и консервирования.
Дачники отмечают, что завязывается даже при перепадах температур.
Мовир 74
Проверенный отечественный сорт. К достоинствам относят высокую урожайность, отличный внешний вид и вкус, вес некоторых кочанов более 1 кг, цвет – белый.
Капуста цветная «Мовир 74» устойчива к цветушности, что очень важно, так как большинство сортов этим грешат.
Белое совершенство
Из названия понятно, что головки этой цветной капусты белые. Кроме того, у сорта «Белое совершенство»:
- кочаны весом около 1 кг, не рассыпаются;
- отличный вкус;
- растение само прикрывает головки листьями;
- высокая устойчивость к болезням.
С момента всходов поспевает за 70-75 дней, поэтому можно посеять дважды (в апреле, а потом в мае), чтобы был беспрерывный урожай.
Гарантия
Проверенный временем надежный сорт с белыми головками, у которых кремовый оттенок. Размер средний около 0,8-1,2 кг.
Огородники уверяют, что при надлежащем уходе цветная капуста «Гарантия» гарантированно дает хороший урожай. Она не уходит в цвет, а кочаны могут быть весом более 1,5 кг. Мирится с плохими погодными условиями, если, конечно, не зальют дожди. Можно выращивать под пленочными укрытиями.
Сноуболл 123
Классический сибирский сорт с не очень крупными, но ровными белыми головками. Они плотные, вкусные, не разваливаются и не уходят в цветушность.
Капуста «Сноуболл 123» хорошо переносит непогоду, из-за чего дачники часто называют ее «палочкой-выручалочкой». Даже если было прохладно и она плохо росла, с наступлением теплых дней начнет хорошо развиваться.
Альфа
Гибрид, который удобно выращивать на небольших грядках, так как растение компактное. Головки у него округлой формы, ровные, имеют хороший товарный вид. Вес кочана может быть 0,5-1,2 кг, а иногда и больше.
Флейм стар
Настоящим украшением участка станет цветная капуста «Флейм стар» из-за своих красивых нежно-оранжевых головок. Плюс к этому они вкусные и нежные. Огородники уверяют, что урожай этот гибрид дает даже если погода не очень «капустная».
Имейте ввиду, что цвет головок зависит от погоды. Если прохладно – они будут бледнее, а в теплую погоду получается цветом как на картинке на пачке с семенами.
Дачница
У цветной капусты «Дачница» кочаны завязываются хорошо, вырастают плотные, белые (фото цвет не тот передает), с отличными вкусовыми качествами.
Плодоношение у сорта растянутое, что позволяет долго собирать урожай с нескольких растений.
Винсон F1
Отличная урожайность, плотные белые головки, у которых нежная текстура, довольно крупные кочаны (1-3 кг), отменный вкус – все это характеристики цветной капусты «Винсон F1».
Многие дачники специально ищут этот гибрид, чтобы вырастить у себя на участке. Но есть у него один недостаток — цена на семена дороговата.
4 среднеспелых сорта с крупными и цветными головками
У среднеспелых сортов цветной капусты головки крупнее, чем у ранних. Поэтому срок их вегетации 100-120 дней. Выращивать в Сибири, на Урале, Северо-Западе лучше дома через рассаду. Хороший вариант – на застекленной лоджии.
Советуем замачивать семена капусты перед посевом. Тогда всходы появятся намного быстрее.
Инклайн F1
«Инклайн лучше всех. Потрясающие размеры и вкус» – так отзываются многие огородники, которые выращивали это гибрид. Головки крупные, их вес может достигать 2,4 кг.
Созревают кочаны через 3 месяца после посадки рассады в открытый грунт. Практически без проблем переносит сорт прохладные условия и повышенную влажность. И что очень хорошо — не подвержен солнечным ожогам, так что можно не прикрывать листом.
Лиловый шар
Еще одна цветная капуста, которая украсит ваш огород — «Лиловый шар». Из названия понятно, что цвет ее кочанов лиловый, можно даже сказать, что фиолетовый.
Сорт высокоурожайный, с округлыми бугристыми, немного плоскими головками. Он полностью готов к сбору через 4 месяца с момента посадки рассады в грунт. Вес одной не более полутора килограмм.
Есть одна особенность этой капусты, которая не всем нравится — окрашивает блюда. Но зато виниаминов в ней больше, чем в белых кочанах.
Семеновна
И третья в нашем списке действительно цветная капуста — «Семеновна». Головки у нее фиолетово-пурпурные. Это сорт сибирской селекции, поэтому неприхотлив, и адаптирован к прохладному лету.
Некоторые дачники отмечают, что вкусовые качества этого сорта намного лучше, чем белых. Вес – около 1,5 кг.
Парижанка
Крупными, весом около 2 кг вырастают головки цветной капусты «Парижанка». Но примерно через 2,5 месяца после всходов можно будет срезать маленькие. Они уже полноценные, вкусные весом около 500 г. Кочаны беленькие, ровные.
Сорт устойчив к непогоде. Следует иметь ввиду, что в этом случае кочанчики будут весом поменьше (примерно 1,2-1,5 кг).
Советы по уходу
Урожай цветной капусты очень зависит от полива, особенно в рассадном возрасте и при наливе головок. Ни в коем случае нельзя допускать пересыхания земли.
Еще очень важны для этой культуры своевременные подкормки правильными удобрениями. Об этом на нашем сайте есть подробная статья: Чем подкормить цветную капусту и брокколи для завязи и во время завязывания кочанов.
Как только головки достигнут размера грецкого ореха, их надо притенить. Можно листьями растения. Это защитит соцветия от пожелтения и сохранит вкус.
Сорта и гибриды цветной капусты, которые мы описали в нашей статье, действительно урожайные, неприхотливые и способны дать урожай в любом регионе от Подмосковья до Сибири.