3 рецепта салатов из черемши – просто и вкусно

 

Как сделать салат из черемши знает, наверное, каждый. Медвежий лук (черемшу) можно смешивать с огурцами и помидорами, яйцами и редиской, заправлять сметаной или растительным маслом. Не обязательно соблюдать какие-то пропорции, зелень и другие ингредиенты можно брать по своему вкусу, а в результате получить богатый витаминами весенний салатик. Мы предлагаем вам 3 рецепта вкусных салатов из черемши, которые вы, наверняка еще не пробовали.

Черемша со сметаной, яйцом и сыром

Нарезанная черемша

Очень вкусным и полезным получается салат с черемшой, если к зелени добавить яйцо, сыр и заправить все это сметаной.

Необходимые ингредиенты на средний пучок черемши (150 г):

  • 150 г твердого сыра;
  • 4 яйца;
  • небольшой пучок петрушки (по желанию);
  • 150 г сметаны;
  • соль и черный перец молотый по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Отвариваем и нарезаем яйца.
  2. Мелко режем мытую и подсушенную зелень.
  3. Сыр измельчаем с помощью крупной терки.
  4. Соединяем ингредиенты, солим, перчим и заправляем сметаной.

Чтобы салат получился красивым, сверху намажьте слой немного подсоленной сметаны и украсьте листиками петрушки.

Черемша, редис, огурец, яйцо

Салат из черемши с огурцом

Если в доме есть свежие овощи, побаловать близких можно очень вкусным необычным весенним салатом. Для его приготовления понадобится:

  • 1 пучок черемши;
  • 1 длинный огурец или 2 маленьких;
  • 2 вареных яйца;
  • 4-5 редиски;
  • 1 небольшой пучок зеленого лука;
  • 1/3 большой или 1/2 маленькой банки кукурузы.

Все ингредиенты нужно покрошить (кроме кукурузы, конечно) и смешать в салатнице. Но главная прелесть такого вкусного салата с черемшой в его заправке. Для ее приготовления в блендере или с помощью вилки нужно смешать:

  • сметану;
  • мягкий творог;
  • немного сока лимона;
  • соль;
  • черный молотый перец.

Салат из черемши с такой заправкой получается настолько вкусным, что ваши домочадцы будут просить его приготовить снова и снова.

Салат с черемшой и картофелем

Салат с черемшой и картошкой

Предлагаем вам простой рецепт салата, который получится не только полезным, но и сытным. Если с прошлого года у вас осталась картошечка, а черемшу вы нарвали самостоятельно, то салатик вдобавок ко всему получится еще и бюджетным.

Необходимые ингредиенты:

  • 1 небольшой пучок черемши;
  • 4-5 средние картофелины;
  • растительное масло;
  • соль.

Порядок действий:

  1. Перед нарезкой черемшу моем и подсушиваем.
  2. Картошку чистим и отвариваем в подсоленной воде.
  3. Мелко крошим черемшу.
  4. Когда картофель остынет, нарезаем его кубиками.
  5. Смешиваем в салатнице нарезанные ингредиенты.
  6. По необходимости подсаливаем салатик и заправляем растительным маслом.

Такой салат можно заправлять также сметаной или майонезом. Здесь все зависит от вашего вкуса.

Приятного вам аппетита!

 

 

 

 

Понравилась статья? Поделись с друзьями:

Комментарии закрыты.