В конце лета и начале осени в огородах кипят работы по сбору урожая. К августу – сентябрю подрастают и корнеплоды моркови. Чтобы они хорошо хранились зимой и оставались сочными, морковку нужно вовремя выкопать. Поэтому необходимо знать — как правильно и когда убирать морковь с грядки на хранение по Лунному календарю в 2023 году и сроки уборки в разных регионах: в Подмосковье, на Урале, в Сибири. Очень важно при этом ориентироваться на погодные условия.
Содержание статьи
Как понять что морковь созрела
Вовремя собранные овощи будут долго храниться, останутся вкусными и сочными. Если выкопать морковь рано, она не успеет до конца вызреть и храниться зимой будет плохо. Однако и передерживать в земле морковку нельзя, так как это негативно отражается на ее вкусовых качествах. К тому же при похолодании овощи могут поражаться различными болезнями.
Признаками того, что морковь пора выкапываться являются:
- пожелтение нижних листьев;
- по всей длине плода появились тонкие белые корешки;
- в середине диаметр корнеплода более одного сантиметра.
Определить, когда для зимнего хранения пора с грядки убирать морковь можно также по срокам, погодным условиям и благоприятным дням по Лунному календарю.
Сроки уборки в зависимости от сорта
Для хранения зимой подходят средние и поздние сорта, которые вызревают в разные сроки:
- Среднеспелые сорта моркови убирают в августе – начале сентября, так как срок их созревания 100-110 дней.
- Поздние сорта растут и зреют 4-5 месяцев (более 125 дней), поэтому их выкапывают в сентябре – октябре.
Если вы знаете, какого сорта морковку сажали, то легко вычислить, когда ее пора будет выкапывать.
Ориентируемся на погодные условия
По народным приметам корнеплоды нужно выкопать до Корнилова дня (26 сентября), так как после этого корешок не растет, а только мерзнет. Но если осень холодная и дождливая, собрать урожай лучше раньше, так как плоды в такую погоду расти не будут, и могут начать гнить. Для сбора урожая обязательно нужно выбирать день без дождя, чтобы земля на грядках была сухая.
Нужно успеть убрать морковку с грядки до наступления заморозков, которые в одних регионах бывают уже в сентябре, а в других и в октябре еще тепло.
Сроки уборки моркови в зависимости от региона
Точный срок, когда пора выкапывать морковку в Подмосковье, Сибири, на Урале или Кубани нельзя. Во многом он зависит от погоды, которая может быть теплой до октября даже в северных регионах или же холодной уже в начале осени в средней полосе России. Поэтому, приведем примерные сроки уборки корнеплодов моркови по регионам:
- В Сибири и на Урале морковь начинают выкапывать с 16 августа и продолжают собирать урожай до середины сентября.
- В Подмосковье и средней полосе России морковку убирают с грядок в сентябре. Поздние сорта начинают выкапывать с середины месяца.
- На Кубани и в других теплых регионах урожай собирают не раньше октября, поскольку в зимних хранилищах еще тепло и корнеплоды начнут расти.
Легко определить, когда собирать урожай моркови, если знать сорт овоща и погодные условия, которые ожидаются в конце лета, начале осени.
Когда убирать морковь в 2023 году по Лунному календарю
Лучшей сохранности растущих под землей плодов способствует растущая Луна. В это время корнеплоды не водянистые, так как их соки направлены вверх, в ботву.
Многие огородники проводят свои работы на участках, ориентируясь на Лунный календарь. Для них предлагаем узнать благоприятные дни в 2023 году для уборки корнеплодов моркови с грядки:
- август – 16, с 26 по 30;
- сентябрь – с 23 по 26;
- октябрь – 14, с 20 по 23, 26, 27.
Поскольку лучших дней для уборки предназначенной для хранения моркови по Лунному календарю в 2023 году немного, напишем неплохие даты на убывающую Луну. Просто выберем дни под сухими Зодиакальными созвездиями:
- в августе 2023 года это 2, 5-7, 10-11, 15 число;
- в сентябре: 2-3, 6-7, 11-12, 30;
- в октябре: 3-5, 8-10, 31.
По народному календарю 14 октября – День Покрова, до которого весь урожай должен быть собран с грядок, так как в скором времени наступят холода.
Как правильно собирать морковь пошагово с видео
Чтобы овощи хранились до самой весны, выкапывать их следует в теплую сухую погоду.
Для уборки рекомендуется использовать вилы, так как лопатой можно повредить плоды. С помощью вил морковь подкапывают, после чего берут ее за ботву и вытаскивают из почвы.
Чтобы стряхнуть землю, друг от друга бить корнеплоды нельзя, так как можно повредить их. Овощи от почвы очищают руками, после чего сразу обрезают ботву. Если ботва останется на какое-то время, морковка подвянет, так как через зелень будет испаряться влага.
Удалить ботву можно несколькими способами:
- срезать острым ножом или секатором, захватив до 2 мм хвостика самого плода;
- с помощью острого инструмента обрезать зелень полностью, не повредив корнеплод;
- удалить ботву секатором, ножницами или ножом, оставив хвостик в 1 см;
- руками выкрутить листья и оборвать их.
Первый способ используются для того, чтобы в зимнем хранилище зимой не начала расти зелень.
Выкопанную и освобожденную от ботвы морковку подсушивают на солнце. Можно оставить урожай прямо на грядке, если день теплый и солнечный. На ночь овощи обязательно убирают в помещение, иначе они отсыреют от утренней росы или подмерзнут во время ночных заморозков.
Смотрите видео о том, когда копать морковь, признаки созревания ее корнеплодов и правила уборки.
Чтобы урожай моркови хранился всю зиму до самой весны или даже лета, нужно точно определить степень ее зрелости. Для этого следует ориентироваться не только на внешний вид растущих на грядке овощей, но и на те факторы, которые мы описали в этой статье. Желаем всем хорошего урожая!